I fantastici biscotti a forma di fungo attirano l'attenzione con il loro aspetto insolito e il gusto è tenero e friabile.
È necessario
- Per il primo caso di prova:
- - 2 uova;
- - 2, 5 bicchieri di farina;
- - 2 tazze di amido;
- - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- - 1 cucchiaio da dessert di cacao;
- - 1 bicchiere di zucchero a velo;
- - 250-300 g di burro (1 confezione);
- Per la pasta frolla:
- - 1 uovo;
- - 2 bicchieri di farina;
- - 100 g di margarina;
- - 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
- - 0,5 tazze di zucchero;
- - 1 cucchiaio da dessert di cacao;
- - 2 cucchiai di amido;
Istruzioni
Passo 1
Per la preparazione dei cookie è possibile utilizzare una qualsiasi delle opzioni di test proposte. Sbattere il burro ammorbidito in una ciotola, aggiungere lo zucchero a velo (zucchero) e continuare a sbattere fino a che liscio.
Passo 2
Quindi aggiungere l'uovo, sbattere ancora con una frusta. Mescolare separatamente la farina, la fecola e il bicarbonato setacciati in una ciotola. Unire in porzioni, versando gradualmente la miscela di farina nella massa di burro e uova.
Passaggio 3
Mescolare continuamente, impastare l'impasto elastico. Mettere in frigorifero per 30 minuti. Foderare il fondo della teglia con carta da forno. Dividere l'impasto finito in palline grandi quanto una noce.
Passaggio 4
Preparate il cacao versandolo in una ciotola. A piacere aggiungere le noci tritate finemente. Prendi una bottiglia pulita, asciutta e vuota e puoi anche usare i funghi prataioli per fare i funghi prataioli.
Passaggio 5
Immergere il collo della bottiglia nel cacao, quindi prendere una palla di impasto e premerla leggermente nel collo della bottiglia in modo che parte dell'impasto sia nel collo della bottiglia. Dopo aver girato la bottiglia una volta, estrarre il pezzo di pasta e formare il cappello e la gamba dei funghi champignon.
Passaggio 6
Distribuire tutti i funghi su una teglia, lasciando una certa distanza tra loro, poiché il volume dei biscotti aumenterà durante il processo di cottura.
Passaggio 7
Infornare per 20-25 minuti in forno preriscaldato a 180°C. Dopo la cottura, i biscotti rimangono bianchi come la neve. Spolverare i biscotti raffreddati con zucchero vanigliato, se lo si desidera.
