Il multicooker è semplice e comodo da usare. Con il suo aiuto, puoi cucinare zuppe, composta, gelatina, friggere pollame, carne, pesce, cuocere una torta o una torta, preparare yogurt e vari dessert. Il gusto dei piatti cucinati in un multicooker non è in alcun modo inferiore ai piatti cucinati sui fornelli o al forno.
Il modo più semplice per iniziare gli esperimenti con un multicooker è cucinare il pollo. Grattugiate il pollame tagliato a pezzi con sale, pepe e le spezie necessarie, lasciate riposare per circa mezz'ora. Accendi il multicooker in modalità "cottura", imposta il timer su 40 minuti. Versare dell'olio vegetale in una ciotola, mettere un paio di spicchi d'aglio e farlo scaldare. Quindi mettere i pezzi di pollo nella ciotola, coprire con un coperchio e attendere il segnale del timer. Alla fine del programma, girate il pollo e fate cuocere per altri 40 minuti. Il curry al pepe può essere usato come condimento adatto. Il piatto finito acquisirà una crosta appetitosa e un bel colore.
Riso, purè di patate, verdure in umido o alla griglia sono perfetti come contorno per il pollo fritto in una pentola a cottura lenta.
Se hai bisogno di cucinare un pollo intero, la carcassa di pollame lavata e asciugata deve essere grattugiata con una miscela di olio vegetale, sale, pepe, zucchero, spezie a piacere, brandy e aglio spremuto attraverso una pressa. In questa forma, l'uccello dovrebbe essere marinato per diverse ore e, ancora meglio, per tutta la notte. Metti il pollo in salamoia nella ciotola del multicooker. La modalità di cottura è la stessa: "cottura". Alla fine del programma, il pollame deve essere girato e cotto per altri 40 minuti. Cospargere la carcassa finita con molte erbe prima di servire.
Come friggere il pesce in una pentola a cottura lenta?
Se il pesce congelato viene utilizzato per friggere, deve essere scongelato prima della cottura. Risciacquare la carcassa, rimuovere le pinne e la coda. Versare l'olio vegetale nella ciotola, attivare la funzione "cottura". Aspettare che l'olio si scaldi un po', a questo punto tagliare il pesce in porzioni, salare, infarinare e mettere in una ciotola con olio riscaldato. Friggere le fette da un lato, girare dall'altro. Quindi - chiudi il coperchio del multicooker e attiva la modalità "pesce". Per assaggiare, durante il processo di cottura, puoi aggiungere cipolle al pesce a semianelli, carote grattugiate su una grattugia grossa.
I pesci magri con un minimo di lische sono ideali per la frittura in un multicooker.
Friggere le bistecche di carne in una pentola a cottura lenta
Sciacquare il filetto di carne e asciugarlo. Tagliare a fette di circa 1,5 cm di spessore. Metti le bistecche preparate nella ciotola del multicooker. Condire con sale, pepe e condimenti. Tagliare i pomodori grandi a fette, metterli sopra il filetto.
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Chiudere la ciotola con un coperchio, cuocere il piatto in modalità "cottura" per circa 40 minuti. Servire purè di patate, riso o grano saraceno come contorno.
