Le verdure sono amate da tutti e sono fondamentali nella dieta umana di tutti i giorni. Nella vita di tutti i giorni, ognuno li usa secondo le proprie preferenze. Voglio offrire un'opzione per preparare le melanzane per un'occasione eccezionale, ad esempio per gli ospiti, una celebrazione festiva, un tavolo da buffet, ecc. Il piatto è sano, gustoso e sembra molto bello e appetitoso!
È necessario
- - 2-3 melanzane di media grandezza;
- - 3-4 spicchi d'aglio;
- - 4 cucchiai di maionese;
- - 2 cucchiai di panna acida;
- - verdure (aneto, prezzemolo);
- - olio vegetale o d'oliva;
- - 1 peperone (rosso).
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene le melanzane. Taglia le cime. Tagliare longitudinalmente in più fette di uguale spessore.
Passo 2
Versare l'olio in una padella calda (l'olio d'oliva sarà più utile, ma è anche possibile l'olio vegetale). Disporre le fette di melanzane a distanza l'una dall'altra. Friggere da entrambi i lati per 2-3 minuti a fuoco medio.
Passaggio 3
Mescolare la maionese con la panna acida.
Passaggio 4
Sbucciare e sciacquare l'aglio. Schiacciare i chiodi di garofano con il dorso di un coltello (per una migliore conservazione del sapore), quindi tritarli finemente. Mescolare con maionese e panna acida. La salsa è pronta.
Passaggio 5
Lavare il peperone, sbucciarlo, tagliarlo a fettine sottili e corte.
Passaggio 6
Lavare le verdure, asciugare, tagliare i rami.
Passaggio 7
Metti le fette di melanzana su un tagliere (per comodità) o su qualsiasi altra superficie piana. Ungere abbondantemente con la salsa, mettere una fetta di peperone, un rametto di aneto e prezzemolo, arrotolare le melanzane e disporle su un piatto. Quindi, arrotolare tutte le fette. Metti su un piatto nel modo che preferisci. Cospargere le noci sopra (per un dilettante).
