La pizza è uno dei piatti più semplici e gustosi! Questo piatto è molto apprezzato da molte famiglie in tutto il mondo. La pizza può essere preparata facilmente a casa e accontentare i tuoi cari sia nei fine settimana che nei giorni speciali. Puoi sperimentare le ricette della pizza e ogni hostess o chef sceglie la ricetta della pizza perfetta. Voglio condividere con voi la mia interessante ricetta, preparo l'impasto della pizza con una macchina per il pane e lo cuocio in una friggitrice.
È necessario
- Per il test:
- 2 uova
- 1 bicchiere di latte
- 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- 10 g lievito secco
- 1 pizzico di sale
- 500 g di farina di frumento
- Per la salsa:
- 100 g di panna acida
- 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro
- sale
- Pepe
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- Per il ripieno: 200 g di formaggio
- 3 pomodori freschi
- 200 g di prosciutto
- 4 cose. funghi prataioli freschi
- 1 cipolla
- 50 g di burro
- spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Cottura dell'impasto in una macchina per il pane. Prima mettiamo tutti gli ingredienti liquidi nel contenitore, poi quelli secchi. Scaldare il latte a temperatura ambiente. Unite la farina, il sale e il lievito setacciati alle uova, al latte, all'olio di semi di girasole. Mettiamo la miscela sul programma: pasta per pizza o pasta lievitata. Quando la macchina per il pane informa della prontezza dell'impasto, toglierlo dallo stampo, passarlo leggermente nella farina, metterlo in una ciotola e coprirlo con un canovaccio per non farlo alterare. Abbastanza per due pizze piccole o una pizza grande.
Passo 2
La salsa è molto facile da preparare. Unire la panna acida al concentrato di pomodoro, aggiungere l'aglio tritato, sale e pepe, mescolare bene.
Passaggio 3
Ritiriamo la nostra pizza. Impastare bene l'impasto, stenderlo su un piano infarinato, in uno strato sottile di circa 5-7 mm di spessore, e di diametro leggermente più grande di una teglia. Ungere leggermente la teglia per pizza con olio di semi di girasole e trasferirvi con cura la sfoglia. Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti. Successivamente, spennellare l'impasto con la salsa di pomodoro. Sulla base di pasta preparata, adagiate il prosciutto, tagliato a fettine sottili, oppure potete tagliarlo a cubetti, la cipolla tagliata ad anelli sottili, i funghi prataioli tritati finemente e i pomodori. Cospargere generosamente con formaggio grattugiato. Cuocere in una friggitrice ad una temperatura di 200-220 gradi. Cuocere fino a doratura (circa 15-25 minuti). Servire caldo, condito con burro fuso.
