L'arancia è uno degli agrumi più apprezzati in termini di gusto e valore nutritivo. Questo frutto luminoso e succoso contiene molte sostanze utili, ma ai clienti piace anche per la sua incredibile dolcezza. Per scegliere arance davvero dolci e deliziose, bisogna seguire diversi criteri.
Le arance si distinguono per l'acidità pronunciata e il gusto dolce. Oggi ci sono più di cento varietà di frutti d'arancia, quindi il loro gusto può variare. E per non acquistare agrumi assolutamente aspri, è necessario, prima di tutto, tenere conto del tipo di prodotto.
Segni di arance di qualità
Molto spesso, le arance sono acide perché questi frutti sono stati conservati in condizioni inadatte, sono stati raccolti dal ramo in anticipo. Gli agrumi potrebbero non essere troppo dolci se coltivati in un terreno acido o eccessivamente umido.
Le varietà di arance più comuni sono considerate solo quattro: Jaffa, Korolek, ordinaria e ombelicale. I più dolci sono quelli ombelicali. Hanno polpa arancione e la varietà ha preso il nome dalla presenza di un secondo frutto embrionale.
La provenienza del prodotto è di grande importanza nella scelta delle arance dolci. I frutti coltivati nel Mediterraneo, negli Stati Uniti, in Egitto sono molto apprezzati nel mondo. Oltre al clima caldo, il gusto del frutto è influenzato dalla cultura della coltivazione degli agrumi e dalle tecnologie utilizzate. Ci vogliono almeno 8 mesi perché le arance maturino. Ma questi standard nell'industria moderna vengono spesso violati, gli agrumi vengono raccolti acerbi per avere il tempo di consegnarli.
Come altro definire la dolcezza delle arance orange
C'è un mito comune riguardo al gusto delle arance. I "kolobok" arancioni con una crosta spessa sono considerati i più dolci. Ma in effetti, lo spessore della buccia non influisce sulla dolcezza del frutto. Così come il suo colore. Perché l'ombra della crosta dipende dal periodo dell'anno in cui è stato raccolto il raccolto.
Quando acquisti le arance, assicurati di considerare il sapore del frutto. Dovrebbe essere pronunciato. Un indicatore di qualità è il peso maggiore dei frutti maturi rispetto a quelli acerbi. Pertanto, assicurati di stimare quale arancia della stessa dimensione sarà la più pesante.
Le varietà di arance zuccherate vengono coltivate in Pakistan e in India, ma sono estremamente rare sui banchi russi. Questo perché gli acquirenti nel nostro paese preferiscono le arance leggermente aspre.
Per acquistare arance dolci e di qualità, assicurati di prestare attenzione alla superficie del frutto. Non dovrebbe essere di colore irregolare, non sono ammessi ammaccature, macchie marroni, muffa. Il diametro del frutto dovrebbe essere tradizionalmente di almeno 50 mm.
