Quando si parla di barbecue si ricordano sempre gli spiedini, il barbecue, il fuoco e l'aroma indescrivibile della carne. Puoi rallegrare te stesso e i tuoi amici gustando un delizioso barbecue senza uscire di casa.
È necessario
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- Filetto di pollo 300 g.
- Fette di ananas 200 g.
- Maionese 100ml.
- Ketchup 100 ml.
- Olive.
- Champignon sott'aceto.
- Arco 1 pz.
- Uovo 2 pz.
- Farina
- sale
- Pepe
- Spiedini
Istruzioni
Passo 1
Se il pollo è congelato, scongelalo prima. Per scongelare più velocemente il filetto di pollo, immergilo in acqua tiepida. Pertanto, lo scongelamento richiederà solo 30 minuti.
Passo 2
Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a cubetti medi. Ogni cubo dovrebbe essere largo e lungo circa 3 cm. Unire i pezzi di filetto con maionese, ketchup, sale e pepe. Mettere il filetto in frigorifero per 4 ore, dovrebbe marinare bene.
Passaggio 3
Mentre i filetti stanno marinando in frigorifero, prendete gli spiedini e immergeteli in acqua fredda per 2 ore. Gli spiedini non trattati possono fumare o prendere fuoco durante la cottura alla brace nel forno.
Passaggio 4
Prepara la pastella. Sbattere due uova e aggiungere tanta farina quanto necessario per formare il composto alla consistenza di una densa panna acida. Aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale alla pastella, sale e pepe a piacere.
Passaggio 5
Filetto di pollo, pezzi di ananas, olive, funghi e anelli di cipolla dovrebbero essere infilati negli spiedini. Stringi il filetto di pollo alternandolo con verdure e frutta. Immergi ogni spiedino nella pastella.
Passaggio 6
Ungete una teglia con olio di semi di girasole. Disporre gli spiedini su una teglia e infornare. Il forno deve essere preriscaldato a 180 gradi. Friggere gli spiedini per 40 minuti. Servire in un piatto piano. Potete decorare lo shish kebab con una foglia di lattuga, un pomodoro ciliegino e un rametto di aneto.
