Il capodanno è la festa più amata dai russi. Iniziamo a prepararci in anticipo, prestando particolare attenzione al menu festivo. Ma affinché la vacanza non finisca con l'eccesso di cibo, è necessario che verdure e frutti di mare siano sulla tavola di Capodanno. Una leggera insalata di verdure con gamberetti non è solo gustosa, ma anche un sano piatto di Capodanno.
- mezzo chilo di gamberetti piccoli (meglio preparati)
- 3-4 pomodori (si può prendere un mazzetto di ciliegie)
- 2 cetrioli lisci freschi
- 100 grammi di formaggio feta
- un vasetto di olive denocciolate in scatola
- peperone
- qualsiasi verdura a tuo gusto
- un piccolo cespo di lattuga iceberg
- per condire: 2 cucchiai di olio d'oliva e 2 cucchiaini di succo di limone.
1. Separare le foglie di lattuga dalla testa e tagliarle a pezzetti con le mani. È meglio non usare aree dure di foglie.
2. Lavare i pomodori e l'orzola e tagliarli a cubetti.
3. Tagliare il pepe arbitrariamente: a strisce oa cubetti.
4. Unire tutte le verdure in un'insalatiera profonda.
5. Versare sopra i gamberi già pronti.
6. Inviamo anche olive lì. Se le olive sono troppo grandi, puoi tagliarle in 2-3 pezzi.
7. Tagliare il formaggio (o altro formaggio in salamoia) a cubetti e versarlo anche in un'insalatiera.
8. Cospargere le erbe tritate sull'insalata.
9. Completare con una miscela di olio e succo di limone.
Un'insalata di Capodanno appetitosa e salutare è pronta!
