Le torte bomba vi stupiranno non solo per la semplicità di preparazione, ma anche per il gusto sorprendentemente delicato e succoso. A proposito, questo piatto può essere servito come spuntino.
È necessario
- Per il test:
- - farina - 3-3, 5 tazze;
- - acqua - 1 bicchiere;
- - olio vegetale - 4 cucchiai;
- - zucchero - 1 cucchiaino..
- Riempimento:
- - pomodori - 5 pezzi;
- - formaggio feta - 200 g;
- - aglio - 2 chiodi di garofano;
- - verdure - 1 mazzo;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Metti lo zucchero semolato, il sale e l'olio vegetale in un bicchiere di acqua bollente. Aggiungi la farina di grano a questa massa in piccole porzioni. Mescolate il composto fino a far scomparire i grumi. Questo vi darà un impasto morbido. Prendetelo da parte e non toccatelo per mezz'ora.
Passo 2
Sciacquare bene i pomodori, quindi tagliarli ad anelli. Mettere il formaggio in una ciotola profonda e schiacciare fino a che liscio con una forchetta. A proposito, se non hai questo ingrediente, puoi sostituirlo con la ricotta, solo in questo caso, condisci con sale. Aggiungere al formaggio gli spicchi d'aglio tritati con uno schiacciaaglio e le erbe aromatiche tritate finemente. Mescolare accuratamente.
Passaggio 3
Dividere l'impasto a metà. Trasforma una parte in uno strato di piccolo spessore. Adagiateci sopra il pomodoro tagliato a rondelle, in modo che la distanza tra ogni pezzo sia di almeno 3 centimetri.
Passaggio 4
Metti la massa di formaggio sulle fette di pomodoro. Stendete il secondo pezzo di pasta esattamente nello stesso modo e ricoprite con esso il ripieno.
Passaggio 5
Dopo aver raccolto un bicchiere con lo stesso diametro di quello dei pomodori tritati, ritaglia con esso le future torte bomba. Friggerli su ogni lato fino a doratura.
Passaggio 6
Asciugare il piatto finito con tovaglioli di carta, quindi servire. Le torte bomba sono pronte!
