Puoi cucinare qualsiasi cosa a casa, l'importante è volerlo. Se vuoi qualcosa di gustoso e dolce, allora ti consiglio di preparare un dessert freddo chiamato "Bomba al cioccolato".
È necessario
- - crema - 900 ml;
- - cioccolato fondente nero - 350 g;
- - cioccolato bianco - 150 g;
- - uova - 1 pz;
- - zucchero - 4 cucchiai;
- - cacao - 2 cucchiai;
- - kefir - 2 cucchiai;
- - farina - 4 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi preparare una torta di biscotti per il futuro dessert. Unire i seguenti ingredienti in una tazza: uova, zucchero, farina, kefir e cacao. Mescolare tutto accuratamente. Il risultato dovrebbe essere un impasto denso. Mettilo in uno stampo e infornalo. Quando la torta è pronta, dovrebbe essere raffreddata.
Passo 2
In un pentolino unire il cioccolato fondente, spezzato in piccoli spicchi, e 250 millilitri di panna. Metti questa miscela sul fuoco e scalda fino a quando non si trasforma in una massa omogenea. Mettere il composto preparato in frigorifero per 6 ore. Fate lo stesso con il cioccolato bianco, cioè mescolate con 250 millilitri di panna, fate sciogliere, poi fate raffreddare.
Passaggio 3
Rimescolare il cioccolato fondente raffreddato con 250 millilitri di panna. Sbattere la miscela risultante.
Passaggio 4
Prendete una tazza semicircolare e metteteci sopra la pellicola trasparente. Mettere il composto di cioccolato fondente e panna in una ciotola in modo che il centro rimanga libero. Quando questa massa si indurisce leggermente, inizia a spalmare il cioccolato bianco nell'incavo sinistro. Adagiate sopra la crostata di cioccolato. Metti il dolce in frigorifero.
Passaggio 5
Quando il piatto si sarà solidificato, toglierlo dalla tazza e ricoprirlo con il composto di cioccolato fondente e panna. Il dolce freddo "Bomba al cioccolato" è pronto!
