I tuoi figli sono riluttanti a mangiare la ricotta? Dagli da mangiare palline di ricotta ripiene di noci, latte condensato bollito o cioccolato. È improbabile che un bambino rifiuterà un tale dessert.
È necessario
- - 250 g di ricotta;
- - 100 g di scaglie di cocco;
- - 60 g di zucchero;
- - 2 pizzichi di vanillina;
- - 1 cucchiaino di miele;
- - uvetta a piacere;
- - noci o altra frutta a guscio a piacere;
- - ciliegie sciroppate snocciolate a piacere;
- - 2 cucchiai. cucchiai di latte condensato bollito.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate bene l'uvetta, copritela con acqua bollente e lasciatela per una decina di minuti.
Passo 2
Scaldare una piccola quantità di noci o altra frutta a guscio nel microonde (2 minuti). Se lo si desidera, è possibile friggere in una padella asciutta.
Passaggio 3
Strofinare la cagliata attraverso un colino o passare attraverso un frullatore. Per dessert, è meglio usare la ricotta al 9%. Mescolare la ricotta con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere il miele e passare nuovamente al frullatore.
Passaggio 4
Aggiungere i fiocchi di cocco alla cagliata, mescolare accuratamente. La consistenza della cagliata dovrebbe assomigliare all'impasto. Conservare una piccola porzione di cocco per cospargere le palline.
Passaggio 5
Prendi una piccola parte della massa risultante e schiacciala in una torta, al centro della quale fai delle rientranze. Disponete al centro le noci e formate una palla. Rotolo in scaglie di cocco
Passaggio 6
Prendete la seconda porzione della massa e schiacciatela fino a formare una torta, mettete al centro il ripieno di latte condensato, formate una palla e rotolatela a scaglie.
Passaggio 7
Nella terza porzione, mettere il ripieno di ciliegie in scatola, arrotolare anche le scaglie.
Passaggio 8
Mettere il ripieno di uvetta nella quarta porzione, arrotolare a scaglie.
Passaggio 9
I ripieni per le palline di cagliata possono essere qualsiasi cosa secondo i tuoi gusti. Lasciare riposare il dessert finito in frigorifero per 5-10 minuti e servire.
