La zuppa di purea di piselli è un piatto ottimo e salutare da preparare a pranzo o a cena. Tutto quello che devi fare è fare scorta degli ingredienti di cui hai bisogno e pazienza. La zuppa di purea di piselli pronta sorprenderà piacevolmente te e i tuoi cari con la sua leggerezza, il gusto e l'aroma eccellenti.
Prepara gli ingredienti
La prima cosa che devi fare è lavare e pulire tutto il necessario per preparare la zuppa. Avrai bisogno di ingredienti come piselli, carote, cipolle, sale, latte e prezzemolo. Lavate bene i piselli, mondate le carote e le cipolle e tritate il prezzemolo.
Lessare le verdure e i piselli
Metti i piselli preparati, le carote, tagliate in due o tre parti e le cipolle in una casseruola. Quindi riempire tutto con acqua in modo che ci sia il doppio dell'acqua. Metti sul fuoco e fai sobbollire per 40 minuti.
Macinare la miscela di piselli
Togliete le cipolle e le carote dalla casseruola. Mettere i piselli in un frullatore e frullare. Puoi anche strofinare i semi di pisello attraverso un setaccio. Aggiungere mezzo bicchiere di latte alla miscela finita, mescolare. Quindi aggiungere olio o burro e mescolare ancora la zuppa.
Aggiungi verde
Per decorare il piatto, tritare sopra un po' di prezzemolo e pepare con pepe nero.
Preparare i cracker
Inoltre, questa zuppa può essere servita con del pangrattato. Questo gli darà un sapore più luminoso. Inoltre, le salsicce piccanti da caccia possono essere utilizzate come decorazione. La zuppa va consumata calda.
