Le crocchette di pollo sono deliziose e nutrienti. Possono essere fatti facilmente a casa se conosci la nostra semplice ricetta. Seguendo i nostri consigli, puoi preparare le crocchette buone come nei ristoranti fast food.
Le crocchette di pollo sono deliziose e nutrienti. Possono essere fatti facilmente a casa se conosci la nostra semplice ricetta. Seguendo i nostri consigli, puoi preparare le crocchette buone come nei ristoranti fast food.
Le crocchette fatte in casa sono molto più gustose e salutari di quelle acquistate. Dopotutto, l'intero filetto viene preso per la cottura e non la carne macinata. Questo delizioso piatto è facile da preparare se hai la ricetta giusta.
Se vuoi una versione in PP di questo piatto, cuoci le crocchette in forno.
Ingredienti:
- filetto di pollo (0,5-1 kg);
- 2 uova;
- 0,5 tazze di farina o pangrattato;
- olio vegetale 300 ml;
- una miscela di spezie e sale.
Preparazione
- Tagliare il filetto di pollo in piccoli pezzi oblunghi, larghi circa 1,5-2 centimetri. Per rendere la carne morbida e succosa, sbattetela leggermente.
- Prepara tutto il necessario per cucinare. Sbattere le uova in una ciotola separata. Preparate anche la farina oi crostini per la panatura. Unire le uova con le spezie desiderate (pepe, sale, miscela di erbe). Posiziona i contenitori uno accanto all'altro, quindi sarà più comodo lavorare in futuro.
- Scaldare una padella con abbastanza olio. Prendete un pezzo di pollo e passatelo nel composto di uova, poi nel pangrattato e ancora nell'uovo.
- Cuocere le crocchette fino a doratura su ciascun lato per circa 4-5 minuti. Rimuovere l'olio in eccesso con un fazzoletto o un tovagliolo di carta.
Le crocchette di pollo sono quasi pronte. Servire questo piatto con un contorno leggero di verdure o riso. Non dimenticare le salse alla senape, al pomodoro o al formaggio per rendere il tuo pasto ancora più delizioso.
Crocchette di formaggio
Unire burro, formaggio grattugiato e farina. Amalgamare bene il tutto. Con un cucchiaio formare delle palline, mettere al centro un pezzetto di filetto di pollo e adagiare il tutto su una teglia. Preriscaldate il forno a 180°C e infornate per 10 minuti.
crocchette di patate
Le patate devono essere pelate, lavate e bollite in acqua leggermente salata. Scolare l'acqua.
Unite alle patate il burro e il latte tiepido. Sbattere il composto in modo uniforme con un frullatore.
Lavare le erbe aromatiche, asciugarle e tritarle. Mescolare formaggio, sale, pepe. Aggiungere le erbe tritate. Mescolare accuratamente.
Disponete le palline su una teglia e mettete al centro di ognuna un pezzetto di filetto di pollo. Cuocere in forno preriscaldato fino a cottura ultimata.
Queste pepite saranno più leggere. Possono essere mangiati anche da quelle persone che stanno al PC e hanno problemi al tratto digestivo. Assicurati di servire salse diverse alle tue crocchette, in base ai tuoi gusti. Questo aggiungerà ancora più succosità al piatto.
