La semola è un cereale ottenuto dal grano duro. Pertanto, contiene tutti gli elementi e le vitamine che si trovano nel grano. La semola contiene molto amido, ferro e vitamine E B1, B2, B6 e PP. L'uso più comune della semola è cucinare il porridge con latte o acqua.
Per molto tempo, la semola è stata un alimento per bambini molto popolare. È stata nutrita con i bambini a casa, negli asili e negli ospedali. Recentemente, nutrizionisti e scienziati hanno consigliato di fare più attenzione con la semola. Non è utile per tutti. Il fatto è che l'alto contenuto di carboidrati amidacei nella semola non fa bene ai bambini piccoli. Il corpo di un bambino non può digerire una grande quantità di amido. Non ci sarà nulla di male se dai da mangiare al tuo bambino con il porridge 1-2 volte a settimana, ma più spesso non ne vale la pena. Ma per gli adulti, la semola ne trarrà beneficio. Pulisce il corpo dal muco non necessario, rimuove il grasso e aiuta a ripristinare le forze dopo una malattia o un intervento chirurgico. Il semolino fa bene anche agli anziani. Dona energia all'organismo e aiuta ad evitare l'ipermineralizzazione, ma la semola può essere utilizzata non solo per fare i cereali. La semola è ideale come ingrediente di creme, sformati, pasticcini e torte perché si gonfia bene. Ecco una ricetta molto semplice per la casseruola di semola: Versare un bicchiere di semola in un litro di latte bollente. Aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco lento mescolando continuamente. Schiacciare quattro tuorli d'uovo con mezzo bicchiere di zucchero, aggiungere un po' di uvetta e vanillina e versare il porridge raffreddato. Poi montate a neve gli albumi e aggiungeteli delicatamente al composto. Riempire una teglia unta con l'impasto ottenuto e metterla in forno riscaldato a 200 gradi C. Servire con una salsa di frutta dolce o panna acida, ottima per preparare cosmetici fatti in casa. Prova uno scrub viso delicato ed efficace. Preparate due piccoli piattini. In uno versate un filo d'olio e nell'altro il semolino. Immergete i polpastrelli prima nell'olio d'oliva e poi nel semolino. Detergi il viso rapidamente ma delicatamente con un movimento circolare. Ripeti la procedura 3-4 volte, quindi lavati il viso con acqua tiepida. Questo scrub è buono per la pelle secca e sensibile. Manuka può essere acquistato in qualsiasi negozio di alimentari, è economico e non richiede condizioni di conservazione speciali. E a casa, la semola è sempre utile. Per sua moglie per i cosmetici, il marito può usare la semola come mangime per i pesci e il bambino apprezzerà volentieri il soufflé o la casseruola di semola.
