Le salsicce "Diamond Hand", la cui ricetta è diventata nota non molto tempo fa, sono piuttosto gustose e fragranti. Per il loro gusto, ricordano in qualche modo gli hot dog che sono popolari oggi, solo più innocui sia per la salute che per il portafoglio.
È necessario
- Salsicce grandi - 3 pezzi;
- Crema di formaggio - 0,1 kg;
- Uovo di gallina - 1 pz.;
- Aglio - 1 fetta (senza di essa);
- Maionese - 1-2 cucchiai;
- Pasta sfoglia - 1 kg;
- Tuorlo - 1 pz.;
- Verdure (prezzemolo, coriandolo, aneto …) - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciate le salsicce, tagliate ciascuna in 2 metà. Rimuovere la polpa dal centro, tritare.
Passo 2
Lessare le uova di gallina, sbucciarle, impastare con le mani fino a ottenere piccole briciole. Aggiungere l'aglio, tritato con uno spremiaglio, il formaggio grattugiato, le erbe aromatiche ben lavate e selezionate. Mettere il composto in un piatto con la polpa di salsiccia. Amalgamare bene il tutto.
Passaggio 3
Riempire le salsicce con la carne macinata risultante. Lo strato di salsiccia deve essere abbastanza liscio, a filo con i bordi del cibo. Successivamente, la salsiccia deve essere avvolta in un sottile strato di pasta sfoglia (preferibilmente lievito) e unta sopra con tuorlo d'uovo montato.
Passaggio 4
Cuocere le "torte di salsiccia" risultanti nel forno preriscaldato a 200-220 gradi Celsius. Il tempo di cottura approssimativo è di 15 minuti.
Passaggio 5
Non appena appare una crosta dorata, estraetela e servitela insieme a qualsiasi bevanda calda o composta. Tuttavia, puoi mangiare le salsicce "Diamond Hand" senza nulla. Dopotutto, non sono solo molto gustosi, ma anche soddisfacenti.
