Un nome così insolito appartiene al frutto. La mano del Buddha si riferisce agli agrumi. Viene anche chiamato cedro o limone corso. La patria, ovviamente, è la Cina. Questo frutto ha ricevuto questo nome a causa del fatto che le leggende sul Buddha sono associate ad esso. Esternamente, questo esotico sembra una mano con le dita curve. Per questo è considerato sacro. Secondo la leggenda, fu toccato dal capostipite del buddismo stesso. Pertanto, il cedro ha acquisito una forma così insolita. Allora come si usa questo frutto?
Istruzioni
Passo 1
Probabilmente è chiaro che a causa della sua forma insolita, il cedro non ha praticamente polpa. Ma la sua crosta compensa questo con pieno. È usato per fare marmellate, frutta candita e persino marmellate, poiché contiene un'enorme quantità di vitamine. Anche l'odore, secondo me, è degno di nota. È molto intenso e piacevole. Non è nemmeno necessario cucinare qualcosa dalla scorza della mano del Buddha, puoi semplicemente macinarlo e mescolarlo con lo zucchero. Questa miscela sarà una buona aggiunta al tè.
Passo 2
Come già accennato, questo frutto contiene molte vitamine, vale a dire: vitamina C, B, oltre a minerali come calcio, ferro e fosforo. Sfortunatamente, il cedro fresco non è molto piacevole da mangiare, poiché ha un sapore amaro. Pertanto, prima dell'uso, deve essere completamente immerso in acqua salata. Aiuta a sbarazzarsi di questa spiacevole amarezza. La mano di Buddha è molto spesso aggiunta a molte bevande rinfrescanti.
Passaggio 3
Gli oli essenziali sono ricavati dalla scorza della mano del Buddha. Risultano molto ricchi e aromatici. A proposito, questo frutto è stato usato per molto tempo non solo per il cibo, ma anche per il trattamento di malattie associate all'intestino e ai polmoni. Inoltre, con l'aiuto di esso, si sono liberati del mal di mare.
Passaggio 4
Il limone corso è molto usato anche in profumeria. E tutto grazie al suo aroma indimenticabile, che crea una sensazione di purezza e freschezza. Ma in Giappone, la mano del Buddha non viene solo mangiata, ma viene anche preparato il tè con la sua scorza. I cinesi, come già accennato, considerano sacro questo frutto. Pertanto, per loro, è un talismano di buona fortuna, lunga vita e felicità infinita. C'è anche un presagio associato al cedro: una donna che mangia la mano di Buddha darà sicuramente alla luce un bambino.
