La pizza è una famosa torta italiana con ripieno, conosciuta fin dal XVIII secolo. Inizialmente, la pizza era il cibo dei poveri, della gente comune, e solo all'inizio del secolo successivo, le persone più nobili iniziarono a prestarvi attenzione e iniziarono ad apparire ricette squisite e insolite. Oggi la pizza è uno dei capolavori culinari più amati e amati da milioni di persone in tutto il pianeta. Fare una pizza da Ospite a Porta di Casa è molto semplice e non richiede molto tempo.
È necessario
- Per il test:
- - farina 1, 5 cucchiai.
- - uovo 2 pz
- - panna acida grassa 150 g
- - maionese 150 g
- Da riempire:
- - funghi sott'aceto 300 g
- - pomodori di media grandezza 4 pz.
- - Salame Salsiccia 100 g
- - salsiccia cervelat 100 g
- - prosciutto 100 g
- - peperone dolce 1 pz
- - olive 50 gr
- - formaggio a pasta dura 300 g
- - sale
- - Pepe
Istruzioni
Passo 1
Iniziamo a lavorare l'impasto. Prendiamo la farina, la setacciamo al setaccio in modo che si arricchisca di ossigeno e ci mettiamo dentro 2 uova, Mescoliamo leggermente. Aggiungere la panna acida e la maionese, mescolare energicamente in modo che non ci siano grumi. Puoi aggiungere un po 'di sale. L'impasto dovrebbe essere come una spessa panna acida.
Passo 2
Cottura del ripieno. Scolare il liquido dai funghi in salamoia attraverso un colino, tagliato a pezzi di un centimetro. Tagliare a listarelle i pomodori e i peperoni. Tagliamo anche tutti i tipi di salsicce. Tagliare le olive snocciolate in 4 pezzi. Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
Passaggio 3
Accendiamo il forno a 200 gradi. Nel frattempo prendete una padella dai bordi alti o una teglia, ungete un po' d'olio e versateci l'impasto. Prima metti i funghi sull'impasto, poi la salsiccia, l'ingrediente successivo sono le olive, poi i pomodori e i peperoni e cospargi tutta questa bellezza con formaggio grattugiato.
Passaggio 4
Abbassate il forno a 180 gradi e mettete la teglia per pizza per 20 minuti. Metti la pizza finita su un bel piatto o su una tavola di legno rotonda.
