Il maiale è uno dei cibi preferiti dall'uomo. Cotolette, shashlik, balyk, salsicce, gnocchi, manzo alla Stroganoff e molto altro possono essere cucinati a casa o acquistati presso il negozio. La lavorazione della carne non è difficile e non richiede molto tempo.
Ma, di recente, la frequenza dei casi di influenza suina, salmonellosi, tenia di maiale, fatti e voci su di essi - non funziona a favore del maiale. Le opinioni di nutrizionisti, virologi, agricoltori e medici, che possono essere combinate in un unico elenco, aiuteranno a mettere tutto al suo posto.
- Il virus dell'influenza suina è molto pericoloso e muta rapidamente, quindi vale la pena acquistare carne e prodotti a base di carne di maiali che hanno superato il controllo veterinario e batteriologico e sono cresciuti con mangimi naturali.
- La carne di maiale magra può essere utilizzata nell'alimentazione dietetica, perché rapidamente digerito e ben assorbito dall'intestino. Ma è utile consumare non più di 200-250 grammi di carne di maiale al giorno, perché contiene sostanze ormonali attive, che a loro volta portano alla deposizione di grasso.
- Vengono utilizzati diversi metodi di cottura. Ma vale la pena ricordare che la cottura è ottimale in termini di sicurezza. Con qualsiasi metodo di cottura, devi assicurarti che non ci sia succo rosa prima di mangiare. Ad esempio, il barbecue è molto gustoso per la sua succosità, ma pericoloso dal punto di vista degli standard sanitari.
- I bambini dovrebbero ricevere carne di maiale ben lavorata, rimuovendo il grasso, fino a 100 gr. in un giorno.
- 100 grammi il maiale contiene il 37% del valore giornaliero di zinco.
- Il maiale è riconosciuto come un antidepressivo naturale, perché neutralizza le cellule responsabili delle emozioni negative.
- Il maiale bollito aiuta le madri che allattano a produrre latte materno.
- Sostanze utili contenute in un pezzo di maiale: ferro, zinco, magnesio, proteine e fosforo. Tonificano il corpo e supportano le difese naturali contro malattie e stress.
- La carne di un animale giovane è più sana di una vecchia, perché non è così dura, contiene meno grassi e un odore sgradevole. Più veloce da cucinare e più digeribile.
- La carne in scatola può essere conservata per 3-4 anni e non cambia la sua composizione materiale. I vantaggi rimangono gli stessi.
Mangiando carne di maiale, osservando le regole sanitarie, puoi mantenere la forza del sistema immunitario e fornire un'alimentazione dietetica per tutti i giorni. Non dimenticare la sicurezza alimentare quando si sceglie un prodotto nei mercati o nelle imprese.
