Gli ingredienti principali per la torta in gelatina di cavolo si trovano quasi sempre in ogni casa. Una torta semplice, veloce, ma incredibilmente nutriente e saporita richiederà meno di un'ora per essere realizzata. Puoi coccolare te stesso e la tua famiglia con una tale cottura anche nel mezzo di una settimana lavorativa intensa.
È necessario
- Prodotti per il test:
- • Farina - 1-2 bicchieri
- • Uova di gallina - 3-4 pz.
- • Panna acida - 100-150 gr.
- • Maionese - 200 gr.
- • Burro - 20 gr.
- Prodotti di riempimento:
- • Cavolo cappuccio bianco - 0,8-1 kg
- • Cipolle - 1-2 pz.
- • Olio vegetale inodore - 2 cucchiai. l.
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è preparare il ripieno. Per fare questo, la cipolla tritata finemente e il cavolo a dadini vengono fritti in padella fino a metà cottura. Il ripieno è pronto quando la verza sarà morbida, ma ancora un po' croccante. Il cavolo finito con le cipolle viene gettato su un setaccio e il liquido in eccesso viene lasciato scolare.
Passo 2
Mentre il ripieno di cavolo emette liquido in eccesso, siamo impegnati nell'impasto. Uniamo tutti gli ingredienti per l'impasto con una frusta o un mixer. Versate per ultima la farina di frumento setacciata. La quantità esatta di farina dipende dalla sua qualità e dal glutine, quindi è necessario concentrarsi sulla consistenza dell'impasto. Per una torta di cavoli in gelatina, l'impasto dovrebbe essere come una frittella.
Passaggio 3
Su una teglia o in una forma staccabile, precedentemente unta con olio vegetale, stendere metà dell'impasto con i cucchiai. Viene livellato e il ripieno viene posizionato sopra. Stendere la seconda metà dell'impasto sul ripieno. La torta preparata viene cotta in forno a 180 gradi per 40-45 minuti. La torta finita è unta con olio vegetale sopra. Lasciar raffreddare e tagliare in porzioni.
