Fare una torta senza impastare l'impasto è un'ottima opzione per un pranzo estivo veloce. Inoltre, questo piatto sostanzioso e gustoso piacerà a tutti gli amanti della carne e delle erbe aromatiche. E la semplicità della preparazione consentirà a tutta la famiglia di gustarlo il più spesso possibile.
La torta è succosa e deliziosa. E poiché tutti i componenti inclusi in esso sono naturali, è anche salutare. Senza dubbio, piacerà ai rappresentanti del sesso più forte, che amano un pasto abbondante e ai bambini piccoli che possono prendere parte alla preparazione. Azioni come immergere il lavash nel kefir non lasceranno indifferente nessun piccolo chef. E per provare il tuo piatto - cosa c'è di meglio?
Ingredienti:
• pane pita sottile - 3 sfoglie
• carne (meglio la carne di manzo, ma potete prenderla secondo i vostri gusti) - 400 g
• kefir - 1, 5 bicchieri
• uovo - 1 pz.
• formaggio - 200 g
• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 testa
• verdure a piacere
Preparazione:
Per prima cosa macinate la carne. Lo maciniamo su una mietitrebbia o lo passiamo attraverso un tritacarne, puoi prendere carne macinata pronta se sei sicuro della sua qualità.
Friggere la carne macinata risultante in una piccola quantità di olio vegetale e lasciare raffreddare leggermente.
A questo punto, disponi il modulo con il pane pita. Stendiamo il pane pita in modo tale che i suoi bordi si sovrappongano ai lati della forma. È meglio prendere due fogli di pane pita, adagiarli uno sopra l'altro sul fondo in modo che metà di ciascun foglio si trovi sul fondo e l'altra metà si estenda oltre i bordi della forma.
Mescolare la carne macinata raffreddata con verdure tritate, erbe aromatiche e formaggio grattugiato. Spalmiamo metà di questa massa sul pane pita. Mescolare il kefir con un uovo.
Facciamo a pezzi il pane pita e lo immergiamo nel kefir. Pezzi di pane pita immersi nel kefir, schiacciarli e spalmarli accartocciati sulla carne macinata. Accendiamo il forno a 220 gradi.
Mettere la carne macinata rimanente sui pezzi di pane pita accartocciati e ricoprire con cura il tutto con i bordi della pita inferiore.
Lubrificare la nostra sottile torta di carne lavash sopra con il restante kefir e mettere in forno per 15-20 minuti. Cuociamo a una temperatura di 220 gradi.
Il pasticcio di carne finito può essere servito subito caldo o come spuntino freddo. E in quella e in un'altra forma, ti darà molto piacere.
