Le torte sono state a lungo una delizia per gli ospiti. Ecco un esempio di torta deliziosa.
È necessario
- Per l'impasto:
- - farina 1 cucchiaio.
- - latte 1 cucchiaio.
- - lievito secco 7 g
- - olio di semi di girasole 2 cucchiai
- - zucchero 1 cucchiaio
- - sale 1 cucchiaino
- Riempimento:
- - carne macinata 500 g
- - cipolla 1 pz.
- - patate 6-7 pezzi
- - sale, pepe qb
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa preparate l'impasto. Mescolare insieme farina, zucchero, sale e lievito e mescolare bene. Scaldiamo il latte, ma non lo facciamo bollire. Il latte deve essere appena tiepido in modo che il lievito inizi a fermentare più velocemente. Aggiungere l'olio di girasole al latte. Mescolare l'intera miscela liquida con una miscela secca di farina, zucchero, sale e lievito. Mescolare tutto accuratamente e mettere in un luogo caldo per 20-25 minuti prima di sollevare. Potete anche metterla in forno preriscaldato a 40 gradi (nel caso andiate di fretta).
Passo 2
Quindi prepariamo il ripieno. Scongelare la carne macinata. Aggiungi sale e pepe a piacere.
Puliamo le patate e le tagliamo in plastica sottile. Puliamo anche la cipolla e la tagliamo a semianelli.
Passaggio 3
Ora è tutto pronto per la nostra torta. Iniziamo a preparare la torta stessa.
Passaggio 4
L'impasto è già lievitato e aggiungiamo un altro bicchiere di farina e impastiamo in modo che l'impasto sia elastico. Lo dividiamo in 2 parti. Arrotolare ogni parte ad uno spessore di 2-3 centimetri. Sulla prima parte di pasta stesa stendere a strati prima le patate, poi la carne macinata, le cipolle e ancora le patate. Mettiamo la cipolla sulla carne macinata in modo che sia più succosa e assorba tutto il sapore della cipolla.
Passaggio 5
Prendete la seconda parte dell'impasto e ricoprite la prima parte con il ripieno sopra. Copriamo bene tutto ai lati. Nella parte superiore della torta, facciamo diversi fori nell'impasto in modo che la torta respiri e, di conseguenza, cuocia bene. Scaldiamo il forno a 200 gradi. Mentre il forno si scalda, lasciate riposare la torta in modo che l'impasto si alzi un po' di più. Spennellare abbondantemente con burro prima di mettere la torta in forno. Rimuoviamo la torta per 25-30 minuti in forno e inforniamo. Dopo che la torta è cotta, estraetela e spennellatela di nuovo con il burro. Coprilo con un asciugamano per ammorbidirlo. Dopo 10 minuti, puoi bere il tè con i tuoi cari.
