Le zucchine sono un prodotto molto comune ed economico alla portata di tutti, soprattutto in estate. Può essere utilizzato per preparare un antipasto molto semplice che ha un ottimo sapore sia caldo che freddo, ed è molto semplice e molto veloce da preparare.
È necessario
- -2-3 zucchine
- -0.5 art. Farina
- -sale
- -3 spicchi d'aglio
- -Maionese
- -verdi
- - olio vegetale per friggere
Istruzioni
Passo 1
Poiché le zucchine non vengono sbucciate in questo piatto, sciacquale accuratamente. Metti un tovagliolo di carta su un piatto e sopra le verdure per drenare l'acqua. Tagliare la parte superiore delle zucchine.
Passo 2
Tagliare le verdure in pezzi larghi 1,5-2 cm Da ogni zucchina si ricavano circa 8 cerchi.
Passaggio 3
Prendete una padella larga, versateci dentro l'olio in modo che raggiunga il centro dei cerchi di zucca. Scaldalo bene.
Passaggio 4
Versare la farina in un piatto, mescolare con il sale. Non è necessario aggiungere sale, perché la maionese e l'aglio daranno comunque il sapore.
Passaggio 5
Passare le zucchine nella farina e metterle in una padella, friggerle da entrambi i lati. Ci vorranno circa 5 minuti per friggere un lato. Se le verdure sono morbide, sono pronte e possono essere tolte dal fuoco.
Passaggio 6
Disponete le fette su un piatto da portata e lasciate raffreddare leggermente.
Passaggio 7
Preparare la salsa. Tritare l'aglio e mescolare con la maionese. Spalmate le zucchine con questa semplice salsa all'aglio.
Passaggio 8
Lavate le verdure e poi tritatele finemente. Cospargete di erbe il nostro snack veloce e gustoso. Le zucchine fritte sono pronte.
