Il kimchi è un cibo tradizionale coreano. È la base per la preparazione di molti piatti caldi, zuppe con l'aggiunta di vari ingredienti. Prova una delle opzioni di zuppa calda di kimchi.
È necessario
- - kimchi - 300 g;
- - pasta di peperoncino kochudyan - 2 cucchiai;
- - salsa di soia - 3 cl.;
- - aceto di riso - 1 cucchiaio;
- - olio di sesamo - 1 cucchiaio;
- - fiocchi di peperoncino rosso piccante - 1 cucchiaino;
- - semi di sesamo - 1 cucchiaino;
- - funghi ostrica reale - 200 g;
- - cipolle - 2 teste medie;
- - carote - 1 pz.;
- - aglio - 5 grandi chiodi di garofano;
- - condimento dashida - 1 cucchiaio;
- - porri - 100 g;
- - salsicce - 3 pezzi;
- - peperoncino piccante - 1 pz.;
- - tofu - 1 confezione;
- - olio vegetale;
- - acqua - 1 litro.
Istruzioni
Passo 1
Prepara tutti gli ingredienti. Lavare e sbucciare le verdure
Passo 2
Tritare grossolanamente le carote e le cipolle. Mettere in olio caldo e cuocere per 10 minuti. Quindi aggiungere i funghi e le salsicce, mescolando, lasciare per altri 10 minuti
Passaggio 3
Dopo aver aggiunto il kimchi, fate sobbollire per 10 minuti. Inoltre, pasta di peperone, salsa di soia, aceto di riso, peperoncino macinato, condimento dashida, aglio, anelli di peperoncino, acqua. E lasciate bollire sotto il coperchio per 5 minuti.
Passaggio 4
Aggiungere il tofu, l'olio di sesamo, gli anelli di porro, i semi di sesamo. Chiudete il coperchio e lasciate cuocere per 3 minuti. Il piatto è pronto.
