Se ai tuoi figli non piace il riso, allora prepara delle deliziose polpette di riso. Possono essere serviti sia con la marmellata che come contorno per bolliti di carne o pesce. Tali polpette sono preparate molto rapidamente e facilmente.
È necessario
- - 2 tazze di riso tondo,
- - 2 uova,
- - sale qb,
- - 1 bicchiere di pangrattato,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina (può tornare utile),
- - 5 bicchieri d'acqua,
- - 150 ml di olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Lessare il riso in acqua (5 tazze). Otterrai un porridge viscoso, che raffredderai. Puoi mettere una casseruola con il riso in acqua fredda, così si raffredderà più velocemente. Il riso deve essere caldo, non bollente.
Passo 2
Trasferire il porridge di riso in una ciotola capiente, aggiungere due uova, salare e mescolare. Se la massa di riso risultante non è abbastanza viscosa, aggiungi un cucchiaio di farina e mescola di nuovo.
Passaggio 3
Bagna le mani in acqua e attacca i kolobok. È possibile coinvolgere i bambini in questo processo. Formare le palline da ogni kolobok (dimensioni a piacere) e arrotolarle nella panatura. Il pangrattato può essere sostituito con farina o semola.
Passaggio 4
Friggere le polpette in olio vegetale fino a doratura. Mentre la prima porzione delle polpette sta dorando, formate la seconda porzione, che arrotolatela anch'essa nel pangrattato. Girare le polpette dall'altro lato e friggere fino a doratura. Il tempo di tostatura dipende dalla padella e dalla potenza del fuoco.
Passaggio 5
Trasferisci le polpette finite su tovaglioli di carta, in modo da rimuovere il grasso in eccesso. Servi le polpette in porzioni con marmellata o panna acida - chi vuoi. Inoltre, tali polpette possono essere servite come contorno per il pesce.
