Nessuno sa come siano comparsi i primi muffin, ma esiste una versione secondo cui inizialmente questo dolcetto era il cibo preferito dei servitori nelle ricche case della Gran Bretagna. Gli operai preparavano i muffin dai piatti avanzati e, quando i proprietari li provavano, gli piacevano così tanto che i muffin sono diventati un attributo della colazione inglese.
È necessario
- - 5 cucchiai. cucchiai di farina;
- - una tavoletta di cioccolato fondente;
- - quattro cucchiai di zucchero;
- - un uovo;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale;
- - zucchero a velo;
- - bacche per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare l'impasto, rompere un uovo in una ciotola separata e sbattere leggermente con una frusta. Aggiungi quattro cucchiai di zucchero, mezzo bicchiere di latte leggermente riscaldato, un po' di olio vegetale, cinque cucchiai di farina e mescola bene il tutto fino a formare una massa elastica.
Passo 2
Prendete una tavoletta di cioccolato fondente e tritatela su una grattugia (potete aggiungere ai muffin anche uvetta, noci, canditi o altri ingredienti). Aggiungere il cioccolato shabby all'impasto precedentemente preparato e mescolare delicatamente.
Passaggio 3
Prendi le teglie, ungile con olio vegetale e mettile su una teglia. Riempire gli stampini per 2/3 con la pasta al cioccolato.
Passaggio 4
Mettere i muffin in forno, preriscaldato ad una temperatura di 160°C, per 15-17 minuti. Cospargere i muffin caldi finiti con gocce di cioccolato e guarnire leggermente con zucchero a velo e frutti di bosco freschi.
