Ti piace il pilaf, ma lo consideri troppo grasso? Prova l'opzione dietetica. Risulta molto gustoso e insolito. Puoi aggiungere verdure che non ti lasceranno indifferente.
È necessario
- - 1 PC. salmone;
- - 400 g di riso;
- - basilico a piacere;
- - verdure a piacere;
- - 5 spicchi d'aglio.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare il pesce in anticipo se lo avete congelato. Sciacquare, coprire con acqua e cuocere il riso a fuoco lento. Mentre il riso cuoce, tagliare il pesce. Rimuovere tutte le ossa, la pelle e le pinne. Quindi, tagliare il filetto risultante a cubetti di medie dimensioni.
Passo 2
Tritare l'aglio e le erbe aromatiche. Scegliere una padella dai bordi alti, aggiungere l'olio e mettere sul fuoco. Aggiungere l'aglio e le erbe aromatiche a un piatto caldo. Mescolate continuamente e fate rosolare a fuoco basso.
Passaggio 3
Unite all'aglio i cubetti di salmone, il sale e il basilico e fate rosolare per un paio di minuti a fuoco lento. Mescolare delicatamente e aggiungere il riso bollito. Aggiungere le erbe, coprire la padella con un coperchio. Spegnere il fornello e lasciare che il pilaf inforni e assorba tutti gli aromi. Servire caldo.
