Questa ricetta per la frittata con carne macinata è elementare ed è al livello dei maccheroni navali in complessità. Le giovani casalinghe possono iniziare la loro esplorazione culinaria. Il piatto è molto soddisfacente e gustoso, nonostante la sua semplicità. La carne conferisce alla frittata un'eterogeneità ed è inzuppata nei suoi succhi.
È necessario
- - latte - 100 g;
- - farina - 1 cucchiaio;
- - sale - 2/3 cucchiaini;
- - uova - 6 pezzi;
- - olio vegetale - 2 cucchiai;
- - carne macinata (pepe, sale, cipolla, carne) - 350 g.
Istruzioni
Passo 1
Scaldare una padella con olio vegetale a fuoco alto. Mettici dentro la carne macinata e friggi, mescolando spesso, fino a leggera doratura.
Passo 2
Ungere una teglia in ceramica o metallo con olio vegetale, mettere la carne macinata all'interno di uno strato uniforme.
Passaggio 3
Sbattere la farina, il sale e le uova in una schiuma. Aggiungere il latte e mescolare leggermente. Versare la massa di uova risultante in uno stampo.
Passaggio 4
Preriscaldate il forno a 220°C, mettete all'interno uno stampo da frittata e cuocete per 35 minuti. Una frittata con carne macinata dovrebbe crescere circa 4 volte, fino a ricoprirsi di una crosta rossastra e brillante.
Passaggio 5
Tagliare immediatamente la frittata finita a pezzi e servire insieme a latte freddo o kefir. Dopo che si è raffreddato, la sua forma cadrà leggermente.
