Il calamaro fritto è un piatto prelibato che si rivela non solo molto gustoso, ma anche abbastanza salutare. Non ci vuole molto tempo per prepararlo, ma parenti e amici saranno molto contenti.
È necessario
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- Calamari freschi congelati - 2 chilogrammi;
- cipolle - 3 cipolle;
- aglio - 4-5 chiodi di garofano;
- sale - 2 cucchiaini;
- olio vegetale - 5 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene i calamari appena congelati e metterli in una ciotola. Versaci sopra dell'acqua bollente.
Passo 2
Staccare con cura la pellicola e tagliare ad anelli sottili.
Passaggio 3
Tagliare la cipolla a semianelli e friggere in olio vegetale fino a doratura chiara.
Passaggio 4
Aggiungere l'aglio e i calamari tritati finemente. Aggiustate di sale e mescolate.
Passaggio 5
Cuocere a fuoco vivo per 2-3 minuti, quindi rimuovere e coprire.
Passaggio 6
I calamari fritti sono pronti. Servire come piatto a parte o con contorno. Buon appetito!
