Questo originale antipasto orientale piacerà soprattutto a chi ama accostamenti insoliti di ingredienti dolci e salati. La carne risulta succosa, morbida e leggermente piccante.
È necessario
- - 1 kg di ali di pollo;
- - 5 cucchiai di salsa di soia;
- - 3 cucchiai di miele d'api naturale;
- - 1 cucchiaio di ketchup o concentrato di pomodoro;
- - 3 cucchiai di olio d'oliva.
Istruzioni
Passo 1
È meglio scegliere ali piccole in modo che abbiano il tempo di essere accuratamente marinate e inzuppate nella salsa in breve tempo. Prima di iniziare a cucinarli, la carne va sciacquata accuratamente sotto l'acqua corrente fredda, quindi asciugata su carta assorbente.
Passo 2
La marinata è fatta con salsa di soia, ketchup, miele e un filo d'olio d'oliva. Successivamente, le ali devono essere versate con la salsa risultante e lasciate in infusione per almeno 2-3 ore. Se possibile, è meglio mettere un contenitore di carne in salsa sul ripiano inferiore del frigorifero durante la notte.
Passaggio 3
Dopo il periodo specificato, dovresti prendere una teglia, ungerla con l'olio d'oliva rimanente e stendere le ali marinate. Se lo desideri, puoi anche cospargerli con le tue spezie preferite. Ma c'è abbastanza sale nella salsa di soia.
Passaggio 4
In forno preriscaldato a 200 gradi, le ali vanno cotte per circa 30-35 minuti. Appena pronte potete servire il piatto in tavola con un contorno di riso o verdure fresche.
Passaggio 5
La salsa ideale per un piatto del genere sarebbe una miscela di maionese e ketchup. Ma puoi servire le ali senza salsa. Grazie alla marinata, sono già abbastanza succosi e gustosi.
