Ci sono molte opzioni per preparare le ali di pollo. Se vi piace l'accostamento di carne con salsa agrodolce, allora questo piatto prenderà il posto che le spetta sulla vostra tavola. Le ali al forno in una marinata originale sono considerate uno degli antipasti più deliziosi della cucina tradizionale asiatica.
È necessario
- –Alette di pollo (800 g);
- - aglio (2-4 spicchi);
- –Salsa di soia di buona qualità (80 ml);
- - senape (6 g);
- - miele (15 g);
- –Arancia fresca;
- –Paprika qb;
- –Vino bianco (40 ml);
- –Sale a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lavorare prima la carne. Per fare questo, sciacquare accuratamente le ali di pollo in acqua fredda. Quindi aggiungere il sale e trasferire in una tazza profonda.
Passo 2
Il prossimo passo è preparare la marinata. Il gusto del piatto dipende interamente dalla qualità e dalla composizione della marinata. Pertanto, prendi sul serio questo processo. Unire la salsa di soia e la senape in una ciotola profonda. Spremere il succo dell'arancia e versarlo nel composto di senape e salsa di soia. Mescolare di nuovo accuratamente. Quindi aggiungere il miele, che deve essere preriscaldato a bagnomaria allo stato liquido.
Passaggio 3
Grattugiare l'aglio su una grattugia fine e aggiungere gli altri ingredienti in una tazza. Lasciare in infusione la salsa per qualche minuto. Quindi mescolate con una spatola di legno e assaggiate. Regolare la quantità degli ingredienti a piacere.
Passaggio 4
Immergi le ali di pollo nella salsa. Distribuire uniformemente la salsa sulla carne. Aspetta che le ali maturino. Questo non richiederà più di 20-30 minuti, poiché la carne di pollo è molto tenera e si saturerà rapidamente della salsa.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno, ungere una teglia con olio vegetale e stendere le ali. Mettere in forno e cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio. 5 minuti prima della fine della cottura, aprite il forno, togliete la teglia e bagnate con il vino bianco, quindi fate cuocere per un po'.
