Molte persone adorano questo pollo gustoso e succoso e, abbinato alle patate lesse, si trasforma in un piatto mozzafiato, divorato con appetito da grandi e piccini. Le patate in umido con pollo sono preparate più velocemente nell'"aiutante" della cucina: una pentola a cottura lenta. Il risultato si ottiene in mezz'ora: ti leccherai le dita! È sia soddisfacente che salutare, e non devi stare ai fornelli.
Le patate di pollo sono una delle combinazioni alimentari di maggior successo, insieme al maiale. Puoi pensare a molti modi per preparare questo delizioso piatto per pranzo o cena se aggiungi altre verdure, spezie ed erbe aromatiche. Tuttavia, la ricetta più semplice e veloce è considerata l'opzione quando pezzi di carne di pollo con le ossa o le cosce vengono stufati con cipolle, carote in una pentola a cottura lenta.
ingredienti
Per preparare le patate in umido con verdure e cosce di pollo, avrai bisogno di:
- 700 g di patate;
- 1 carota media
- 1 cipolla;
- 4 cosce di pollo con o senza pelle;
- olio vegetale per friggere;
- sale;
- pepe, spezie;
- 1 multi-bicchiere d'acqua.
Ricetta passo passo
La cottura di un delizioso piatto di pollo e patate richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine della brasatura.
1) Per prima cosa devi preparare le carote e le cipolle. È necessario rimuovere la buccia e la pelle dalle verdure, sciacquarle con acqua corrente. Quindi tagliare a cubetti piccoli sul tagliere.
2) Versare un po 'di olio vegetale sul fondo della ciotola del multicooker e mettere qui i cubetti di cipolle e carote.
3) Ora devi impostare la modalità "Fry" sul multicooker, friggere le carote con le cipolle per 5 minuti. Le verdure acquisiranno un profumo delizioso, diventeranno leggermente dorate, trasferendo poi il colore alle patate lesse.
4) Quindi dovresti sciacquare le cosce di pollo, metterle su un arrosto di cipolle e carote, rosolare in modalità "Fry" fino a quando appare una bella crosta, girando di tanto in tanto. Sale e pepe a piacere.
5) L'ultima fase preparatoria consiste nel tagliare a cubetti le patate sbucciate, unendo tutti gli ingredienti in una ciotola multi-fornello, incluso un multi-bicchiere d'acqua.
6) Insieme a sale e pepe, puoi aggiungere altre spezie, condimenti: curcuma, polvere di adjika, paprika, erbe secche. È inoltre necessario modificare la modalità multicooker impostando "Stufato", cuocere per 30 minuti.
Resta dopo mezz'ora per trasferire le patate finite con le cosce di pollo nei piatti, dividendo in 2 o 4 porzioni, cospargere con erbe fresche se lo si desidera. Il gustoso piatto piacerà a tutte le famiglie e agli ospiti, ti farà ripetere la ricetta più di una volta "con il botto", senza perdere tempo in lunghe cotture.
