Shawarma è uno snack molto gustoso e veloce. Se stai andando a fare un picnic, puoi cucinare tu stesso lo shawarma e portarlo con te.
È necessario
- - 1 cucchiaio. Farina;
- - 800 ml. acqua;
- - 3 g lievito secco;
- - 1 cucchiaino. Olio d'oliva;
- - 0,5 cucchiaini sale;
- - 150ml. panna acida;
- - mostarda;
- - 50 g di formaggio;
- - 1 petto di pollo;
- - 1 pomodoro;
- - 1 cetriolo;
- -¼ una testa di cavolo;
- - salsa di soia.
Istruzioni
Passo 1
Tutti gli ingredienti devono essere preparati. Per prima cosa si prepara il pane pita. Per preparare il pane pita, devi mescolare sale, farina e lievito. Fare un buco nella miscela risultante e versare acqua. Impastare la pasta. Nel processo di preparazione dell'impasto, aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva. Lasciare l'impasto finito in un luogo caldo per 2 ore.
Passo 2
Staccare una pallina di pasta dall'impasto presente e arrotolarla in uno strato paludoso. Con l'aiuto di un mattarello, trasferite l'impasto arrotolato in una padella calda e friggete leggermente da entrambi i lati. Il pane pita pronto deve essere leggermente cosparso di acqua fredda in modo che non si rompa.
Passaggio 3
Vai alla preparazione del ripieno. Il petto di pollo va tagliato a cubetti, messo in una tazza e ricoperto di salsa di soia. Marinare il petto per 15-20 minuti. Rosolare in padella il petto di pollo marinato.
Passaggio 4
Preparare la salsa shawarma. Per la salsa, devi mescolare panna acida, senape e formaggio.
Passaggio 5
Tritare finemente il cavolo. Tritare il cetriolo e il pomodoro.
Passaggio 6
Ungere il lavash con la salsa. Metti cavolo, pollo, cetriolo e pomodoro. Avvolgere il pane pita. Shawarma è pronto.
