Di solito, molte casalinghe usano le patate bollite fredde nel modo più senza pretese: vengono riscaldate nel microonde o fritte in verdure o burro. È abbastanza appetitoso, nessuno discute, ma puoi cucinare patate molto gustose e, soprattutto, molto velocemente!
Istruzioni
Passo 1
Uova fritte con patate
Tagliare a fette le patate lesse, friggerle leggermente in olio (vegetale o burro), cospargere di erbe aromatiche, versare le uova sbattute, friggere di nuovo.
Passo 2
Insalata di patate con aringhe
Tagliare le patate a fette, l'aringa salata o lo sgombro a fette, senza ossa. Unire gli ingredienti aggiungendo cipolla e olio vegetale.
Passaggio 3
Insalata di patate con cetriolo sottaceto
Tagliare le patate e i sottaceti a fette, tritare la cipolla, tritare finemente le uova sode. Unire gli ingredienti con panna acida o maionese (o qualsiasi condimento per insalata).
Passaggio 4
Patate al forno con formaggio
Tagliare le patate a fette, disporle in una teglia unta, cospargere con aneto e prezzemolo. Versare con panna acida, sale, infornare per 10 minuti. Coprire il piatto con formaggio grattugiato, continuare a cuocere fino a doratura.
Passaggio 5
Frittelle di patate
Passare le patate attraverso un tritacarne (calcolo per 1 kg), aggiungere 0,5 tazze di latte, aggiungere 3 uova crude, aggiungere 2 cucchiai. Farina. Aggiungere la ricotta, la feta o il formaggio grattugiato se lo si desidera. Mescolare la massa di patate, formare torte, friggere.
Quando si cuociono le tortillas di patate, è possibile inserire all'interno il ripieno sotto forma di funghi, cipolle fritte o fette di prosciutto e formaggio.
Passaggio 6
Sformato di patate con carne macinata (pesce)
Soffriggere la cipolla nell'olio, tagliare le patate a fette, mettere in una pirofila in uno strato, mettere uno strato di carne macinata sulle patate. Quindi mettere uno strato di cipolle fritte sopra la carne macinata, mettere un altro strato di patate sopra. Invece di carne macinata, in una casseruola di patate possono essere aggiunti funghi, verdure (peperoni, cavoli, pomodori) fritti in olio vegetale. Mescolare lo spicchio d'aglio, le erbe aromatiche, 2 tazze di latte, l'uovo, il sale, il pepe a piacere con un frullatore, versare sugli strati con la massa sbattuta, cuocere fino a doratura.
