Il pesce di mare al forno è uno dei piatti caldi più facili da preparare. Inoltre, è anche molto utile. Contiene una grande quantità di oligoelementi e vitamine necessarie per l'uomo. Il Pollock al forno con formaggio e cipolle è perfetto come piatto indipendente.
È necessario
- Pollock, carcasse 6-8 pz.
- Formaggio a pasta dura 200 g
- Cipolla 2 teste
- Maionese alle olive - a piacere
- Sale qb
- Verdi a piacere
- Olio vegetale
Istruzioni
Passo 1
Il merluzzo dell'Alaska viene venduto solo congelato. Pertanto, iniziamo a cucinare scongelando il pesce. Va scongelato solo naturalmente. In frigorifero.
Passo 2
Dopo aver scongelato il pesce, sciacqualo accuratamente sotto l'acqua corrente fredda.
Se hai comprato il pesce intero, dovresti tagliare la testa e la coda.
Passaggio 3
Cospargere il pesce di sale e lasciar riposare per 10-15 minuti.
Passaggio 4
A questo punto setacciate la farina. Tagliare la cipolla ad anelli abbastanza spessi e grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o media.
Passaggio 5
Rivestiamo la teglia con carta da forno, così si sporcherà meno e sarà più facile lavarla. Lubrificare la pellicola con olio vegetale.
Passaggio 6
Eliminare il sale in eccesso dal pesce, cospargere di farina e adagiarlo su una teglia. Più le carcasse si incastrano, meglio è.
Passaggio 7
Mettiamo l'arco. Cospargere con il formaggio sopra. Cospargere con maionese. Non dovresti versare molta maionese sul pesce, se una parte del pesce risulta essere senza maionese, va bene. Si diffonderà durante la cottura. Il pesce deve essere cotto per 30-40 minuti.
Passaggio 8
Dopo che il pollock è cotto, trasferirlo con cura in un piatto e cospargere di erbe.
