L'appetitosa salsa alla griglia aggiungerà spezie e un gusto unico al prodotto. Tutte le ricette includono la salsa di pomodoro. Puoi marinare la carne prima di friggere, ungerla durante la cottura e servire la salsa per il piatto finito.
È necessario
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- Salsa marinata alla griglia
- 3 cucchiai ketchup;
- 4 cucchiai olio d'oliva;
- 1 cucchiaio miele liquido;
- 1 cucchiaio pasta di pomodoro;
- 4 cucchiai Vodka;
- 1/2 tazza di salsa di soia
- 1/3 di tazza d'acqua
- 1/2 cucchiaino Chile;
- 2-3 spicchi d'aglio.
- Salsa di pomodoro piccante
- 470 g di pomodori in scatola;
- 125 g di cipolle tritate;
- 2 spicchi d'aglio;
- 3 cucchiai olio vegetale.
- Salsa alla griglia con aceto di sidro di mele
- 75 ml di aceto di mele;
- 75 ml di acqua;
- 30 gr di zucchero;
- 15 g di senape;
- 1 testa di cipolla;
- 2 limoni;
- 75 ml di olio vegetale;
- 150 ml di salsa di pomodoro;
- 30 ml di salsa Worcestershire
- sale qb;
- pepe nero macinato a piacere.
- Salsa classica alla griglia
- 1-2 spicchi d'aglio;
- 150 g di panna acida;
- 2 cucchiai Yogurt;
- 1-2 cucchiai salsa di pomodoro;
- sale qb;
- pepe macinato a piacere;
- paprica dolce a piacere;
- 2 cucchiai erba cipollina tritata;
- 1 cucchiaio prezzemolo tritato.
Istruzioni
Passo 1
Salsa per marinata alla griglia Mescolare tutti gli ingredienti della salsa e passare l'aglio attraverso una pressa. Metti il composto in un barattolo o bottiglia da un litro e chiudi bene il coperchio. Agitare più volte fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Passo 2
Se stai grigliando carne, spiedo, griglia o in una padella nel forno, coprilo con la marinata durante la cottura. La salsa di soia rende la marinata piuttosto salata, quindi non è necessario aggiungere sale alla carne.
Passaggio 3
Se stai preparando un kebab, immergi la carne nella marinata per mezz'ora. Ungete la carne sulla griglia, girando i pezzi e inumidendoli nuovamente. Servire la salsa con piatti pronti.
Passaggio 4
Per rendere la salsa più densa, aggiungi 1 cucchiaio. amido di mais. Scaldare, mescolando di tanto in tanto, fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Passaggio 5
Salsa Di Pomodoro Piccante Pelare e tagliare i pomodori. Tritare la cipolla e l'aglio. Mescolare il tutto con olio vegetale. Condire con salsa Tabasco.
Passaggio 6
Salsa grill con aceto di mele Mescolare l'aceto di mele con acqua con zucchero, senape, cipolle e limone tritati, olio vegetale, pepe, sale. Far bollire per 10 minuti. Aggiungere il Worcestershire e la salsa di pomodoro. Mescolare, utilizzare la miscela per lubrificare i prodotti prima e durante la frittura.
Passaggio 7
Salsa classica alla griglia Sbucciare e tritare finemente l'aglio. Mescolare lo yogurt, la panna acida, il ketchup. Condire con sale, pepe e paprika. Aggiungere l'erba cipollina e il prezzemolo. Si consiglia di servire questa salsa con carne cotta.
