A volte vuole davvero coccolare i propri cari con una sorta di varietà in cucina, in modo che sia gustoso, insolito e facile da preparare. È qui che ricordiamo il burrito, un piatto messicano. Ecco la sua ricetta.
È necessario
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- Carne macinata - 0,5 kg
- Tortillas messicane o pane pita - 2 pezzi
- Cipolle - 2 pezzi
- Pomodori freschi - 2 pezzi
- Peperone rosso dolce - 2 pezzi
- Varie spezie e sale
- Formaggio a pasta dura - 100/150 gr
Istruzioni
Passo 1
Se non puoi visitare altri paesi, ma ami molto la cucina varia e soprattutto i piatti piccanti, presta attenzione al metodo di preparazione del burrito (che ricorda lo shawarma turco). Come fare il burrito?
Per prima cosa bisogna realizzare il ripieno, componente principale del piatto. La riuscita dell'intero piatto dipende da quanto sarà fresco e piccante. Puoi sperimentare con il ripieno del tuo burrito e avrai un burrito diverso ogni volta. La cosa più importante è non lesinare sulle spezie, sui condimenti piccanti.
Passo 2
La carne macinata influisce sicuramente sul gusto del tuo piatto messicano. Pertanto, non è necessario essere pigri e acquistare già pronti in un negozio o sul mercato. Prendete un filetto fresco (manzo, ma potete anche filetto di pollo, tutto dipende dalle vostre abitudini alimentari), tritate la carne con un tritacarne, aggiungendo generosamente le cipolle. Salare la carne macinata, aggiungere pepe macinato nero e rosso. Quindi prepara piccole porzioni di carne macinata, qualcosa come le tortillas. Versare l'olio, la verdura o l'oliva (a piacere) in una padella preriscaldata e friggere le torte di carne.
Passaggio 3
Quando le torte di carne avranno una crosta dorata (ma le torte non devono essere completamente fritte, devono comunque cuocere a fuoco lento con le verdure), aggiungere i pomodori freschi tagliati a cubetti (se non ci sono i pomodori, puoi ungere le torte di carne con il concentrato di pomodoro). Quindi tagliare i peperoni a cubetti, sperimentare con il colore. Il cibo non dovrebbe solo essere buono, ma anche bello. Aggiungere i peperoni tritati nella padella. Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire per 10 minuti a fuoco basso.
Passaggio 4
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa (tipo di formaggio - secondo i propri gusti), aggiungere il formaggio grattugiato nella padella. Dovrebbe sciogliersi e filmare su tutto il ripieno. Se lo desideri, puoi aggiungere verdure. Non esagerare con il sale, perché il formaggio è già salato.
Passaggio 5
Prendi una tortilla o un pane pita, aggiungici il ripieno, arrotolalo con una busta o un tubo. Sarà poi necessario riscaldare il burrito già pronto in padella o in forno per mantenere il piatto caldo e gustoso. Le spezie, oltre al pepe, possono essere aggiunte a piacere. Tutto dipende da quanto sono piccanti i tuoi piatti.
Buon appetito.
