I pancake croccanti e caldi saranno un'ottima colazione che piacerà sia agli adulti che ai bambini. E affinché i pancake siano soffici, non è affatto necessario usare il lievito. Basta conoscere alcuni dei trucchi utilizzati nella preparazione di questo amato piatto per accontentare la tua famiglia. Inoltre, bastano due minuti per preparare l'impasto per le frittelle.
È necessario
- Una confezione di kefir (1 litro);
- 2 uova;
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1 cucchiaio di zucchero
- Un pizzico di vanillina;
- Farina.
Istruzioni
Passo 1
Versare il kefir in un contenitore profondo e versare la soda. L'acido naturale nel kefir estinguerà la soda, quindi non è necessario aggiungere l'aceto.
Passo 2
Aggiungi sale, zucchero, uova e vanillina al kefir. Sbattere bene tutti gli ingredienti con un mixer. Quando lo zucchero e il sale si saranno sciolti, aggiungete la farina.
Passaggio 3
La massa risultante dovrebbe essere abbastanza spessa da non scorrere, ma adagiarsi dolcemente nella padella. E puoi iniziare subito a cucinare senza aspettare che l'impasto del pancake si alzi.
