I pasti ordinari che mangiamo ogni giorno non sono adatti per un pasto festivo. E a volte, senza motivo, vuoi coccolare te stesso e la tua famiglia con qualcosa di insolito, bello, appetitoso e molto gustoso, ma facile da preparare. Le patate ripiene soddisfano tutti questi requisiti.
È necessario
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- 4 patate
- 1 baccello di peperone
- formaggio a pasta dura - 100 g
- 1 cipolla
- sale
- Pepe
- olio d'oliva 1 cucchiaino
- Foglio.
Istruzioni
Passo 1
Scegli patate di media grandezza, piatte e rotonde. Lavateli accuratamente da sporco e sabbia. Eliminate le bucce delle patate con un coltello. Sciacquare nuovamente le patate sbucciate in acqua fredda corrente e adagiarle su un piatto pulito. Mettere da parte il piatto.
Passo 2
Prendi un baccello di peperone, preferibilmente rosso o giallo. Lavate i peperoni sotto l'acqua corrente fredda. Usa un coltello affilato per tagliare il gambo del peperone in un cerchio. Tirare delicatamente la "coda" per estrarre l'intero gambo insieme ai semi.
Passaggio 3
Lavate in acqua fredda i peperoni da cui avete già tolto i semi. Tagliare il baccello nel senso della lunghezza in diverse strisce sottili, quindi tagliarle a cubetti. Trasferire la massa vegetale risultante in una ciotola non metallica, mettere da parte.
Passaggio 4
Sbucciare una cipolla, tritarla e aggiungerla al peperone. Tagliare le patate a metà e rimuovere con cura il torsolo. Tritare finemente la polpa delle patate, aggiungerla al composto di peperone e cipolla. Pepare le verdure, salare, aggiungere un filo d'olio d'oliva.
Passaggio 5
Tagliare il formaggio a fette spesse. Prendete mezza patata e riempitela con il composto di verdure. Disporre la patata su una teglia unta o ricoperta di carta da forno. Coprite la metà della patata ripiena con una fetta di formaggio.
Passaggio 6
Mettere la teglia con le patate ripiene nel forno preriscaldato. Infornare a 180 gradi per 30-40 minuti. Metti le patate al forno su fogli di insalata verde, cospargi con erbe tritate finemente e formaggio grattugiato finemente. Il piatto è pronto.
