I "piatti a base di miele" si trovano in quasi tutte le cucine del mondo, ma il più delle volte sono prelibatezze dolci e dessert. Ora il miele è diventato ampiamente utilizzato in varie salse e condimenti, marinate per piatti di carne e pesce, come condimento per insalate di verdure e componente aromatico di cocktail.
È necessario
- -10 pezzi. cosce di pollo
- -100 ml di salsa di soia a media salinità
- -100 ml di miele liquido
- -qualche spicchio d'aglio
- - zenzero, sesamo
- - condimenti
Istruzioni
Passo 1
Unire la salsa di soia al miele fuso, mescolare. Aggiungere qui l'aglio sbucciato e tritato, lo zenzero finemente grattugiato, i semi di sesamo.
Passo 2
Lavate le cosce di pollo, asciugatele con carta assorbente e conditele leggermente con sale e pepe nero. Sistemare la carne ben stretta in una teglia, versarvi sopra abbondantemente la marinata cotta e mandarla al forno preriscaldato a 175 gradi.
Passaggio 3
Cuocere le cosce per 40 minuti, preferibilmente a metà cottura, girare le cosce e versare nuovamente la marinata. Un ottimo contorno per cosce di pollo speziate aromatiche è il riso o le verdure giovani al vapore.
