La pizza sta facendo il giro del mondo velocemente. Tutte le ricette per la sua preparazione semplicemente non contano. Può essere vegetariano o carnoso, piccante, scottante al palato, o molto leggero. Viene cotto su pasta sottile o soffice. E ha molti ammiratori di ogni genere ed età.
Fare la pizza con impasto senza lievito
Uno dei modi per preparare questo piatto si basa sull'impastare la pasta senza lievito. Una ricetta interessante e veloce per uno dei tipi di pizza più conosciuti e gustosi. Per prepararlo, devi prendere i seguenti ingredienti:
- 2 tazze di farina;
- 2 uova crude;
- ½ bicchiere di latte crudo;
- 1 cucchiaino di olio di semi di girasole;
- sale.
Per il ripieno, è necessario prendere i seguenti prodotti:
- 1 cipolla;
- 2 pomodori;
- 150 grammi di formaggio a pasta dura;
- 100 grammi di carne di pollo;
- salsa di pomodoro;
- olio di semi di girasole (per friggere);
- 100 grammi di funghi.
Assicurati di setacciare la farina. Rompi le uova in una tazza. Aggiungere un po' di sale e versare il latte. Sbattere con una forchetta. Versare la farina su un tagliere. Fare uno scivolo e versare al centro il latte montato con le uova. Impastare la pasta dura. L'impasto può essere riposto in un sacchetto di plastica per il riposo.
Cospargere il tavolo con la farina. Aggiungere l'impasto riposato. Stendete uno strato sottile a forma di cerchio con un mattarello. Adagiatela su una teglia unta d'olio. Piega leggermente i bordi del cerchio per ottenere un lato piccolo. Spennellare l'impasto con ketchup o salsa di pomodoro.
Grattugiare grossolanamente un pezzo di formaggio. Distribuisci delle scaglie di formaggio sopra il ketchup. Tagliare a pezzi i funghi prataioli o altri funghi bolliti. Disporle sul formaggio. Tagliate la cipolla a rondelle grandi e fatela appassire in padella con i pezzi di pollo in olio di semi di girasole.
Nel caso in cui ci sia carne bollita pronta, può essere immediatamente tagliata a pezzi senza friggere.
Distribuire uniformemente la cipolla e il pollo sui funghi. Tagliare i pomodori a rondelle e disporli sopra la carne. Versare nell'ultimo strato le scaglie di formaggio rimaste. Mettere la teglia in forno preriscaldato per 15-20 minuti. La pizza veloce senza lievito è pronta.
Preparare una Pizza Vegetariana Piccante Usando la Pasta Lievitata
Per preparare la pizza con l'impasto lievitato, puoi utilizzare l'impasto pronto acquistato nel negozio.
Questa ricetta richiede i seguenti alimenti:
- 300 grammi di pasta lievitata (già pronta);
- 100 grammi di olive snocciolate;
- 2 pomodori;
- 2 peperoni;
- 100 grammi di champignon;
- salsa piccante o ketchup piccante;
- cipolla;
- olio d'oliva;
- peperoncino macinato piccante;
- 100 formaggi magri;
- basilico.
Stendere la pasta in un cerchio sottile. Adagiatela su una teglia unta d'olio. Fai un piccolo lato in un cerchio. Versare la salsa di pomodoro su uno strato di pasta. Stendere uno strato di funghi tagliati a fette. Sbucciare i peperoni, tagliarli a listarelle. Cospargete di pepe la pizza.
Gli anelli di cipolla sono leggermente annoiati nell'olio. Aggiungere il peperoncino macinato rosso ad esso. Mescolate e distribuite sulla pizza.
Tagliate i pomodorini a fette e disponeteli sopra. Tagliare le olive ad anelli, mettere sui pomodori, cospargere con erbe di basilico.
Ricoprire la pizza con scaglie di formaggio. Infornare per 20 minuti. La pizza finita è calda.
