La carne di tacchino è il miglior prodotto per alimenti dietetici e per bambini. Questa carne contiene molte sostanze utili e inoltre non ha un alto contenuto calorico. Dal tacchino si possono preparare molti piatti diversi, in particolare la ricetta del tacchino al forno al forno. Si consiglia di accompagnare questo piatto con una salsa cremosa ai funghi.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 800 g di filetto di tacchino;
- - 500 g di funghi freschi;
- - 100 ml di panna;
- - 1 cipolla;
- - 2 cucchiai. cucchiai di burro;
- - lavrushka, succo di limone, paprika, sale, pepe nero.
Istruzioni
Passo 1
Mettere il forno a preriscaldare a 200 gradi.
Passo 2
Sciogliere il burro in una padella profonda, aggiungere la cipolla tritata e la lavrushka. Quindi, manda un intero pezzo di tacchino nella padella. Friggere fino a doratura. Non dimenticare di salare e pepare la carne.
Passaggio 3
In una padella versare 250 ml di acqua, portare a bollore, coprire, infornare per due ore.
Passaggio 4
Sbucciare i funghi, tagliarli a fettine. Un'ora prima della fine della cottura, unire i funghi alla carne, cuocere a fuoco lento già senza coperchio.
Passaggio 5
Togliete ora i piatti dal forno, trasferite la carne in un piatto, aggiungete la panna al sugo della carne, portate a bollore sul fuoco. Condire con pepe, sale a piacere, aggiungere la paprika, un po' di succo di limone.
Passaggio 6
Tagliare il filetto di tacchino a pezzetti, mettere su un piatto, versare sopra la salsa risultante, servire immediatamente.
