La carne di tacchino è un delizioso alimento dietetico. Contiene molte sostanze e vitamine necessarie per il corpo, è facilmente assorbibile e contiene poco colesterolo, quindi qualsiasi piatto di tacchino è estremamente utile. Il gusto e l'aroma della carne di tacchino sono meravigliosamente integrati dai funghi. Prova il filetto di tacchino con funghi in una salsa cremosa che si sposa bene con quasi tutti i contorni.
È necessario
- - 700 g di filetto di tacchino
- - 1 gambo di porro (o 2 teste di cipolla)
- - 300 g di funghi prataioli
- - 200 g di panna (o 150 g di panna acida)
- - olio vegetale
- - un mucchio di aneto
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di tacchino a cubetti, condire con sale, pepe e friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura.
Passo 2
Tritare la parte bianca del porro e metterla in una padella a parte con olio vegetale. Friggere la cipolla fino a renderla trasparente. A questo punto, tagliare i funghi a fette e aggiungerli alla cipolla. Friggere fino a quando il succo dei funghi non bolle.
Passaggio 3
Unire i funghi arrosto e la carne di tacchino.
Passaggio 4
Versare la crema nella padella. Se usi la panna acida, diluiscila in acqua fino allo stato liquido prima di aggiungerla.
Passaggio 5
Tritare l'aneto e aggiungere al composto. Assaggiate di sale, aggiungete se necessario. Cuocere la carne a fuoco basso per 10-15 minuti, finché non sarà tenera.
