Molte persone amano i mirtilli, ma non puoi mangiarne molti crudi: sono troppo acidi. Una ricetta per i mirtilli rossi nello zucchero aiuterà a salvare la giornata. Il risultato è un meraviglioso dessert gustoso spuntino.
Ingredienti:
- acqua - 2 tazze;
- zucchero - 3 tazze;
- mirtilli rossi - 400 g.
Preparazione:
Per prima cosa devi fare un lavoro scrupoloso. Elimina tutti i mirtilli rossi, scarta quelli rovinati. Perforare ogni bacca adatta con uno stuzzicadenti.
Prendi un pentolino e mescola 2 tazze di zucchero e acqua nella stessa quantità. Portare a bollore e cuocere a fuoco medio finché tutto lo zucchero non si sarà sciolto.
Versare lo sciroppo risultante sulle bacche. Quindi farli raffreddare a temperatura ambiente e, coperti con pellicola, riporre in frigorifero per una notte.
La mattina del giorno successivo, scola lo sciroppo in una ciotola separata con un coperchio. Ad esempio, andrà bene un barattolo o una bottiglia. Non buttarlo via, poiché questa è la cosa più utile e deliziosa - tornerà senza dubbio utile per le ricette successive. Cospargere i restanti mirtilli con un terzo dello zucchero.
Lo sciroppo può essere utilizzato, ad esempio, per creare bevande, da aggiungere a gelati e cereali. Tra l'altro ha un ottimo effetto antipiretico. In alcuni casi, è usato per prevenire l'urolitiasi.
Arrotolare bene i mirtilli, cercare di ricoprire completamente i frutti di bosco con lo zucchero semolato. I mirtilli rossi in zucchero sono pronti, potete conservarli non più di qualche giorno in qualsiasi luogo asciutto e mangiarli così come sono.
