La marmellata di arance non è solo molto gustosa, ma anche molto aromatica. Questa marmellata è ricca di vitamina C, quindi è semplicemente insostituibile tutto l'anno.
È necessario
1 chilogrammo di arance, 1, 2 chilogrammi di zucchero semolato, 2 bicchieri d'acqua
Istruzioni
Passo 1
Lavate le arance, versateci sopra dell'acqua bollente e immergetele in acqua bollente per 5-10 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate nella stessa acqua per 2-3 ore fino a che non si raffreddi completamente.
Passo 2
Versare lo zucchero in una casseruola, coprire con acqua e mettere a fuoco medio. Mescolate continuamente con un cucchiaio fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Far bollire l'acqua per 2-3 minuti.
Passaggio 3
Usa un coltello affilato per tagliare le arance a fettine sottili e rimuovere i semi.
Passaggio 4
Mettere le arance in una ciotola o casseruola e coprire con lo sciroppo di zucchero caldo. Lessare le arance per 5-7 minuti, togliere dal fuoco e lasciare per 1 ora.
Passaggio 5
Scolare lo sciroppo, farlo bollire per 10 minuti e versarlo nuovamente sulle arance. Fate sobbollire per 15-20 minuti.
Passaggio 6
Versare la marmellata calda in barattoli sterilizzati e girare.
