I bisogni del corpo umano per sostanze vitali come calcio e magnesio possono essere soddisfatti con l'aiuto dei prodotti alimentari più comuni che sono disponibili per tutti. Per fare ciò, è necessario sapere quali alimenti contengono la maggior quantità di queste sostanze.
Alimenti a base di calcio
Nonostante lo stereotipo comune che il calcio si trovi solo nei prodotti animali, quantità elevate si possono trovare anche negli alimenti vegetali. Ad esempio, molto calcio si trova nei semi, fagioli e noci, così come nei semi di papavero, sesamo e mandorle. Non sarà possibile ricostituire completamente le riserve di calcio nel corpo solo a causa di questi prodotti, ma aumenteranno significativamente l'assunzione dell'elemento nel corpo e completeranno perfettamente la dieta.
Quando si consumano cibi ricchi di calcio, è necessario integrarli con alimenti che lo aiutino ad essere assorbito il più possibile nel corpo.
Le verdure da giardino sono anche ricche di calcio: ad esempio, una grande quantità si trova nelle giovani ortiche, crescione e rosa canina. E, naturalmente, i prodotti più famosi con calcio sono il latte e i latticini, che sono la principale fonte naturale di questo elemento per l'uomo. La maggior quantità di calcio si trova nel siero di latte, quindi se la cagliata è stata prodotta con latte puro, la proporzione di calcio in essa contenuta sarà leggermente inferiore a quella del latte. Tuttavia, c'è ancora più calcio nella ricotta del negozio che nel prodotto sul mercato, poiché ad essa viene aggiunto cloruro di calcio.
Magnesio negli alimenti
La maggior quantità di magnesio si trova in prodotti alimentari poco costosi: semole di miglio e grano saraceno, fagioli, latte in polvere, tahini halva, nocciole, anguria, spinaci e piselli. Inoltre, il magnesio si trova in maiale, vitello, coniglio, prosciutto, salsiccia amatoriale, salsiccia da tè e salsicce. Nei prodotti vegetali, il magnesio si trova nelle patate, cavoli bianchi, barbabietole, pomodori, cipolle e cipolle. Una piccola percentuale di magnesio si trova negli avocado, nelle prugne e nelle mele.
Il fabbisogno giornaliero di questo elemento aiuterà a fornire prodotti come pane di segale e grano, ribes nero, formaggio, mais, carote, lattuga e cioccolato.
La crusca di riso contiene il doppio della dose giornaliera di magnesio. Ce n'è anche molto in coriandolo, basilico, salvia - erbe che forniscono al corpo magnesio, combinato con minerali e oligoelementi. Il magnesio può essere ottenuto anche da cioccolato fondente, spinaci, bietole, bietole e tarassaco. Anche i cereali contengono questo elemento, specialmente nel riso integrale, nell'orzo, nel grano, nell'avena integrale e nella quinoa, così come nelle lenticchie, nei semi di soia e nei latticini non OGM.
