I gamberi in salsa hoisin tradizionale cinese piaceranno a coloro che amano le note dolci nei loro piatti. Una ricetta molto semplice e veloce per gli amanti dei frutti di mare in stile asiatico.
È necessario
- - 16 gamberi grandi;
- - 2 limoni;
- - 4 cucchiai di hoisin (venduti nei grandi supermercati);
- - 3 cucchiai di miele;
- - Sale e pepe a piacere;
- - qualche rametto di coriandolo per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare i gamberi, lasciando la coda (facoltativo). Preparare la marinata in una tazza: mescolare il succo di due limoni, la salsa di hoisin, il miele e la scorza di un limone.
Passo 2
Salare e pepare i gamberi, metterli in una ciotola con la marinata, mescolare bene e lasciar riposare per 30 minuti.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 200°C, mettere i gamberi su una teglia ricoperta di pellicola. Mandiamo la teglia con i gamberetti al forno per 8-10 minuti, serviamo immediatamente, decorando con coriandolo tritato.
