La ricetta per cucinare i gamberoni in una salsa cremosa all'aglio è facile e veloce. Questo piatto può essere servito in tavola come spuntino per la birra, e come piatto caldo con vari contorni.
È necessario
- - 1 kg di gamberoni
- - 80 g di burro
- - 5-6 spicchi d'aglio
- - 300-350 ml di panna 40% di grassi
- - 70 g di prezzemolo
- - 2 cucchiaini di sale
- - foglie di lattuga
- - 10 ml di succo di limone
- - 20 ml di latte di cocco
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Mettilo in una padella preriscaldata insieme al burro e alla panna (la panna acida può essere usata al posto della panna). Quindi aggiungere il latte di cocco, scaldare, mescolare e lasciare raffreddare la salsa.
Passo 2
Sbucciare i gamberi dal guscio e dall'intestino. Sobbollire, cuocere per 2-3 minuti. Mettere i gamberi in un'altra padella, salare, mescolare bene il tutto e far sobbollire per circa 8 minuti.
Passaggio 3
Mentre i gamberi stufano, tritare finemente il prezzemolo. Aggiungi le erbe al contenuto della padella e fai sobbollire per altri 3-5 minuti a fuoco basso.
Passaggio 4
Metti i gamberi finiti su un bel piatto piano, condisci con la salsa all'aglio e cospargili con il succo di limone. Servire caldo e guarnire con foglie di lattuga.
