I gamberetti non sono solo deliziosi, ma anche salutari frutti di mare. Le persone che li usano hanno una buona immunità, soffrono meno di allergie e raffreddori. Puoi cucinare i gamberi in diversi modi, ad esempio con salsa. La salsa giusta non solo esalta il sapore dei frutti di mare, ma può anche trasformarlo completamente.
Gamberi con salsa all'aglio
Prendi 1 kg di gamberi surgelati e già sgusciati, mettili in uno scolapasta in modo che si scongelano e tutto il liquido in eccesso è di vetro. Inizia a preparare la salsa. Sbucciare e tritare finemente 5-6 spicchi d'aglio, metterli in una padella calda, soffriggere in olio d'oliva per 2 minuti, non dimenticare di mescolare continuamente per non bruciare. Aggiungere 2 cucchiai ciascuno all'aglio. l. farina, burro e salsa di soia, sale qb, amalgamare bene il tutto. Se lo si desidera, aggiungere del coriandolo tritato finemente per arricchire il sapore del piatto.
Quando la salsa inizia a bollire, metteteci i gamberi preparati, friggete tutto insieme per altri 5 minuti, lasciate raffreddare leggermente i frutti di mare, adagiateli magnificamente su un piatto grande, guarnite con un rametto di prezzemolo e uno spicchio di limone. Infine bagnate il tutto con un po' di succo di limone.
Gamberi bolliti in salsa di formaggio
I gamberi con salsa di formaggio sono molto gustosi. Per preparare questo piatto prendete circa 200 g di formaggio fuso, fatelo sciogliere in un pentolino a fuoco basso, aggiungete alla massa 4 piccole cipolle tritate finemente, mescolate e lasciate sul fuoco per altri 5-7 minuti. Mettere i gamberi precotti in una casseruola, mescolare, spegnere il fuoco e lasciar riposare per 10 minuti, il piatto è pronto.
Gamberi fritti con salsa di aglio e peperoncino
Sbucciare 5 spicchi d'aglio, tritarli finemente, friggere in olio d'oliva fino a doratura. Tritare finemente un piccolo baccello di peperoncino e aggiungerlo all'aglio. Mettere i gamberi e cuocere insieme per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco e raffreddare, aggiungere un po' di succo di limone, erbe aromatiche e semi di coriandolo pestati a piacere. Il coriandolo combinato con l'aglio aggiungerà sapore al piatto e il peperoncino lo renderà più piccante.
Gamberi con salsa Salsakaza
La salsa Salsakaza ha un gusto molto insolito e rinfrescante. Contiene succo d'arancia, che dona un gusto leggero e tonificante, nonostante la base includa maionese e ketchup piuttosto pesanti.
Prendi 250 ml di maionese (è meglio prendere fatta in casa) e 70 ml di ketchup, mescola tutto fino a ottenere una tonalità uniforme, aggiungi il succo di un'arancia dolce alla massa, mescola e riponi in frigorifero per 15 minuti. Più succo aggiungi, più piccante e insolito sarà il gusto del tuo piatto. Questa salsa si abbina al meglio con gamberi al forno o bolliti.
