L'inclusione della carne nel menu del picnic è un'impresa banale e ipercalorica. Prova un assortimento di patate e uova al forno. Cotti alla brace, aggiungono varietà al menu del picnic.
È necessario
- Serve 4:
- - 8 uova;
- - 8 patate di media grandezza;
- - 2 cucchiai. l. panna acida 10% di grassi;
- - 4 cucchiai. l. Maionese;
- - un mazzo di cipolle verdi;
- - Limone;
- - olio vegetale per la lubrificazione;
- - sale e pepe nero a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lavare accuratamente le patate. Non staccarlo. Ecco perché le patate novelle sono più adatte a questo piatto. Spennellare la verdura con olio vegetale, tagliarla in due metà, quindi avvolgere ciascuna in un foglio. Se volete che le patate siano più succose, non tagliatele del tutto, quindi mettete nel taglio un pezzetto di strutto.
Passo 2
Accendi il fuoco e seppellisci le patate avvolte nella stagnola nei carboni ardenti. Cuocere la verdura per 25 minuti.
Passaggio 3
Lavare accuratamente le uova. Forarli con cura ad entrambe le estremità con un ago in modo che non si rompano durante la cottura. Metti ogni uovo in un foglio e mettilo sulla brace per 15 minuti.
Passaggio 4
Preparare la salsa. Mescolare la maionese e la panna acida. Tritare le cipolle verdi e metterle nella salsa futura. Aggiustate di sale e pepe, aggiungete il succo e la scorza di limone.
Passaggio 5
Rimuovere le patate e le uova dalla pellicola. Sbucciare quest'ultimo e tagliarlo in due metà. Disporre nei piatti e versare sopra la salsa. Top il piatto può essere guarnito con erbe tritate. Il piatto da forno è pronto. Questo ingegnoso piatto di carbone ha il potenziale per diventare una caratteristica permanente del tuo menu da picnic.
