Il kebab non deve essere un piatto di carne. Ora cucinano sia spiedini di verdure che frutti di mare. Lo shashlik di gamberi con arancia si riferisce piuttosto alla cucina giapponese, che piace a molte persone oggi. È alla griglia.
È necessario
- - 24 gamberetti;
- - mezzo bicchiere di succo d'arancia;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
- - Maionese;
- - timo, scorza d'arancia;
- - pepe nero macinato, sale.
Istruzioni
Passo 1
Unire il succo d'arancia con la scorza, il timo, l'olio d'oliva, l'aglio tritato. Condire con sale e pepe la marinata risultante.
Passo 2
Immergete i gamberi nella marinata (non è necessario sgusciarli), lasciate marinare per 30 minuti. Se il tempo lo consente, puoi mettere i gamberi nella marinata in frigorifero durante la notte.
Passaggio 3
Preparare la salsa di gamberi. Per fare questo, mescola maionese, timo, pepe, sale e succo d'arancia (la quantità è a tua discrezione).
Passaggio 4
Preriscaldare la griglia, ungere leggermente la griglia con olio.
Passaggio 5
Metti i gamberi in salamoia su spiedini (è meglio metterli a bagno in acqua), puoi aggiungere fette d'arancia.
Passaggio 6
Grigliare il kebab per 2 minuti per lato. Servite il kebab direttamente sugli spiedini insieme alla salsa all'arancia.
