Ci sono molte ricette diverse per le torte, veloci e non così. I prodotti da forno Kefir sono molto popolari. In primo luogo, questo è un ottimo modo per utilizzare il kefir non molto fresco che giace nel frigorifero e, in secondo luogo, le torte di kefir sono tenere e le loro ricette sono molto semplici.
È necessario
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- Per la torta:
- 4 uova;
- 1 tazza di zucchero;
- 1 bicchiere di kefir;
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 200 g di burro o margarina;
- 300 g di farina;
- 3-4 mele grandi;
- olio per lubrificare lo stampo;
- zucchero a velo;
- ciotola profonda per l'impasto;
- un piatto per sciogliere il burro;
- il cucchiaio;
- teglia;
- piatto per la torta.
- Per uomo:
- 3 uova;
- 100 gr di zucchero;
- 300 g di kefir;
- 200 g di semola;
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 20 g di burro o margarina;
- un pizzico di sale;
- 2 ciotole per l'impasto;
- il cucchiaio;
- teglia;
- piatto per la manna.
Istruzioni
Passo 1
E se gli ospiti sono sulla soglia, ma non c'è niente da trattare? In questo caso, una ricetta per fare una torta di frutta con kefir verrà in soccorso. È molto veloce e richiede ingredienti economici. Mentre gli ospiti si scambiano notizie, mentre il tè si prepara, la torta sarà pronta.
La torta si prepara come segue. Sciogliere il burro o la margarina a bagnomaria fino a renderli liquidi. Quindi, in una ciotola profonda, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere al composto il kefir, il burro fuso, la soda e la farina. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere simile all'impasto dei pancake.
Passo 2
Lavate le mele, sbucciatele e semi, tagliatele a fettine sottili. Ungete una teglia con il burro e mettete le mele nella teglia, quindi versateci sopra l'impasto.
Passaggio 3
Mettere la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere per 20 minuti. Spegnete il forno e lasciate raffreddare la torta in forno. Togliere la torta dallo stampo, adagiarla su un piatto da portata, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
Passaggio 4
Se hai tempo, puoi farlo. La semola ordinaria ti sembrerà insolitamente gustosa. E anche gli ardenti oppositori della semola adoreranno la semola dopo aver assaggiato una tale torta.
La ricetta per fare la manna è la seguente. Versare il kefir in una ciotola, aggiungendo gradualmente la semola e mescolando continuamente. Il composto deve essere liscio. Lasciare il composto ottenuto per almeno 40 minuti per far gonfiare il semolino. Potete, coperta con un coperchio o con pellicola, lasciare gonfiare il semolino per un paio d'ore o anche fino al giorno dopo in frigorifero.
Passaggio 5
Rompete le uova in una ciotola, aggiungetevi lo zucchero e un pizzico di sale, quindi sbattete le uova con lo zucchero e il sale. Aggiungi il bicarbonato di sodio al composto. Aggiungere le uova sbattute al semolino con il kefir e mescolare accuratamente.
Passaggio 6
Ungete una teglia con il burro e versate l'impasto nella teglia. Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 190 gradi e cuocere la manna per 40-50 minuti. Controlla la prontezza con un fiammifero, poiché la semola viene cotta a lungo.
Lasciare la manna finita in forno per 5 minuti. Quindi sfornare, adagiare su un piatto e servire. Puoi ungere la manna con marmellata o panna acida.
